京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エチゴビールのクラフトビールシリーズ。
新発売です。
ケルシュは、ドイツ　ケルン地方で醸造されてきたエールビール。
3種類の大麦麦芽と小麦麦芽が使用されています。

とてもフルーティな香りがします。そして、ほのかな甘み。
とても爽やかなビールに仕上がっています。

もちろん、定番エチゴビールも入荷していますので、
飲み比べてみるのもおすすめです！！

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　

ヤマナシのお生花が好きです。
黄緑の葉っぱがとてもきれいなのです。

今日は、面白い枝があったので、少し変形で生けてみました。
写真なのでわかりにくいですが、自分で満足のいく出来です。

形にとらわれず、自然の形を活かしていけれた時が、一番いい気分です。
まだまだ修行中ですが・・・

文与門堂

諫早湾のアサリが届きました。
親戚の方が、送ってくださいました。
旬のアサリです。
春のめぐみです。
さてさて、シンプルにバター蒸しにしましょうか？
今日の夜ごはん。
楽しみーー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

一年に1回のお楽しみ。
筍パーティ。
今年も、筍づくし堪能いたしました。
筍のたいたん、筍の天ぷら、筍ごはん。

今年は、不作ということでいつもならG.Wすぎまで
美味しい筍が食べられるのですが、今年は終わるのも
早い感じです。

毎年、こうやって長岡の筍を食べられることに感謝ですね。
お母上様ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　



文与門堂

今日は、難波で試飲会でした。
いつもお世話になっている、オーストラリアとニュージーランドを専門に
輸入されている業者さんを含め、5社共同の試飲会でした。

その他にも、カリフォルニアやオーストリアなどいろんな国のワインを
試飲することができました。

今日、一番勉強になったのは、シャルドネという葡萄品種のワインを
ブラインドテイスティングで、国を当てるというコーナーが設けられていました。

うーん。とても難しかったです。
結果は、全問正解はできませんでした・・・
まだまだ、勉強あるのみです。

次の時には必ず、全問正解をめざして！

文与門堂