文与門堂のひとりごと

2024年03月15日

手つけず原酒日本晴

 限定300本。瓶詰めするのにとても手間のかかる商品です。
純米吟醸酒シリーズで作る手つけずシリーズ。

今回2種類の日本晴をご紹介します。
あまり知られていませんが右の日本晴は実はアレです。
ピンと来た人もいっらしゃるかも!!

そして、左の日本晴は今年のチャレンジシリーズ。
日本晴の一号酵母です。
毎年、いろんな一号酵母シリーズがありますが、今年の味わいはどうでしょうか?
ぜひ、飲み比べてほしいです。

手つけずシリーズは、他の種類もありますので、この機会にぜひ飲んでみてほしいです。





文与門堂


2024年03月14日

木下酒造さんの玉栄のご案内

 ここ何年かの気温の不安定さは、深刻な問題です。
お米にもずいぶん影響がでていると聞きます。
酒蔵さんも毎年難しいとお話が出てきます。
毎年試行錯誤。もちろん、毎年変わるのですが、これぐらいかなぁが、
通用しなくなってきたとのことです。

そんな中、木下酒造さんのあたらしいチャレンジ。
玉栄というお米を使って初仕込みです。

少し見本のお酒いただきました。ひさしぶりのワクワク感。
玉川らしい味わいです。個人的には、まだまだ寝かしておきたいです!
これでも少し蔵元さんに預かってもらってたんですが。笑

ぜひ、お試しください。



文与門堂

2024年03月04日

桜ベッカー入荷してます!!

           

エチケットがとても素敵です。
桜の開花が待ち遠しい。
このワインを飲みながら、今年の桜の美しさを想像してくださいませ。

サクランボを口いっぱい含んだような味わいです。
ぜひぜひ、お試しください。

文与門堂

2024年02月10日

新しいお酒が入荷しています。

          

ご紹介が遅れてしまいました。
にごりの発砲、しぼりたて、春隣が入荷しています。

なかなか追いついていませんが、ぼちぼちアップしていきます。

文与門堂

2023年12月19日

Over The Rainbow入荷しました

         

ユニークな辰年ラベルで入荷いたしました。
毎年大人気のOver The Rainbow. 今年も入荷です。
白はシャルドネ。赤はシラーズです。

オーストラリアのカウラ地区のワイナリーで日本人の木村さんが監修。
イラストは絵本作家の谷口智則さんです。

どうぞよろしくおねがいします。

文与門堂

以前のひとりごと

PAGE TOP