文与門堂のひとりごと

2018年08月03日

フランツ・ソーモン

                      

つめたーく冷やしてぐびぐびのみたい!!
フランツ・ソーモンのペティアンが入荷です。

ソーヴィニオンブラン・シュナンブラン・シャルドネの3種類が使われた
このワイン。マスカットや桃の香りが感じられ、やさしい泡たちが
渇いたのどを潤しします。

ぜひぜひ!


文与門堂

2018年08月02日

LEO(レオ)

ボルドーワインの醸造家篠原麗雄さんがはじめて仕込んだ
日本酒が入荷しました。
東山酒造 坤滴の考え方と篠原さんが作りたい日本酒のイメージが合体。
共同作業となりました。

山田錦と伏見の名水で醸された日本酒純米大吟醸2種類です。
よろしくおねがいします。

                         

文与門堂

2018年07月27日

ドライトマト

                    


プチトマトをたくさんいただきました。
初めての自家製ドライトマトにチャレンジ。
太陽の栄養いっぱい受けて、美味しくなりますように!!

文与門堂

2018年07月23日

Cardinali Toma(カルディナ-リ・トーマ)

                          

Cardinali Toma(カルディナ-リ・トーマ)
イタリア・エミリアロマーニャから入荷です。

ますます洗練されていくカルディナーリ。
ブルーベーリーの凝縮した味わいが口いっぱいに」広がります。
少し発泡しているので、しっかり冷やして飲むのがおすすめです。

ぜひぜひ。お試しを!!

文与門堂

2018年07月21日

梅干し完了!

                    

梅干し完了です。
しわしわで柔らかくなりました。
梅酢にもどして、赤紫蘇いれました。

上のざるは、今勉強中のネオべジの超減塩梅干し。
下のざるは、母直伝梅干し。

どちらも美味しくなる予感。

文与門堂

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