文与門堂のひとりごと

2019年10月05日

ちょこっとお手伝い

 長岡京市で創業を考えてる人達の、背中を押すお手伝いをしています。
微力ですが、セブン商店会のミントハウスの林さんのお手伝いが少しでも
できればと引き受けたビジネスカフェ。

今月の19日。第2回目が開催されます。
ご興味のある方は、ぜひご連絡ください。



文与門堂

2019年10月04日

レリッシュ食堂OPEN!!

 今日は、大山崎で料理教室をされている森かおるさんのレリッシュさんが
食堂をOPENされるということで、行ってきました。
森さんの拘りいっぱいの食堂です。
お店も、居心地も良い感じだし、お料理もとてもおいしくいただきました。

山?ビオマルシェに出店しておられる皆さんとも一緒だったので、とても楽しく
森さんのレリッシュ食堂を味わってきました。

ランチは予約制の二部制です。
月変わりのお家ごはん。栄養もバランスもとてもよい定食です。
ぜひ、足をお運びください!!













Relish食堂
080-2522-4468
11:00〜16:00
日曜・月曜休(月曜が祝日の場合は翌火曜休)
京都府大山崎町大山崎鏡田20-14 1F
ランチ:11:00〜・12:45〜の2部入れ替え制(電話にて要予約)
カフェ:14:00〜
※ランチは月替わり1メニューのみ1650円・お子様プレート880円
www.relish-style.com


文与門堂




2019年09月24日

べアレンビール

 岩手の人気クラフトビール。
べアレン醸造所の新しいビールが関西先行販売で入荷しました。

ピルスナーとレッドラガー。
これからの季節には、しっかり目の味わいでいい感じかな。
ぜひ、お試しください。



文与門堂

2019年09月21日

Uwe Schiefer(ウヴェ・シーファー)

 本日も、オーストリアワインのご紹介です。
赤ワインのトップ生産者さん。
Uwe Schiefer(ウヴェ・シーファー)はオーストリアの代表するレストランの
ソムリエからワイン生産者となった人です。

看板ワインはブラウフレンキッシュ。
文句なくおいしい。笑

今回は4種類入荷です。
  
左 グリューナーヴェルトリーナー100%
ハーブや葉っぱの香りとともに、ふくよかな味わいの白ワイン。
右 ブラウフレンキッシュ100%
ロゼですが、しっかりタンニンもあり飲みごたえのあるロゼワインです。

  
左 ブラウフレンキッシュ100%
文句なくおいしいです。何にも言わなくても、おいしいです。
右 ピノ・ノワール100%
値段もいいけど、ほんとにおいしいです。何にも言わなくても、おいしいです。笑

赤はオーストリアの本領発揮と言いたいワインです。
ぜひ、飲んでみてください。

文与門堂

2019年09月19日

Wiederstein(ヴィータシュタイン)

 オーストリアから素敵なワインが届きました。
女性醸造家が造るワインです。

まずは、エチケットに心奪われます。
そして、味わいもとてもやさしく、飲み心地の良いワインです。

     
PRIMA DONNA(プリマドンナ) ゲルバームスカテラー100%
青りんごの華やかな香りが印象的です。香りとはちがって、味わいはすっきりと
していて、ほのかな苦みがこのワインを引き立てます。

左はもともとのエチケット。右は、このワイナリーで育つハーブやお花を押し花にして
シールにしてあるのを貼ってみました。
とてもかわいいでしょ。


FLORA(フローラ)
グリューナーヴェルトリーナー100%
フレッシュの中に、しっかりとした味わいがあります。
白いお肉にも合うワインです。


ZIRKUS ZIRKU ROT(サーカス・サーカス・ロット)
ツヴァイゲルト40%・メルロー30%・ブラウフレンキッシュ15%・ピノ・ノワール15%
チェリーの香りが漂い、とても親しみやすい赤ワインです。
少し冷やして飲むのをお奨めします。

文与門堂

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