京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 お彼岸に入りとても過ごしやすくなりました。
また、暑くならないことを願って。

さて、今日のおすすめは毎年入荷を楽しみにしている
木村さんのワインが届きました。

ことしもソーヴィニオンブランとピノノワールが入荷しております。

ソーヴィニオンブラン飲んでみました。
パッションフルーツの香りが印象的です。だけど、おちついた感じで
とてもやさしい味わいです。
お料理とも相性がいいと思います。

ぜひ、おためしください。
ピノノワールも飲んでみたい！笑



文与門堂

 昨日は、洋食AKIRAさんとのコラボイベントの日でした。

今回のテーマはオーストリアワインです。
今回、関西を営業中の日本グランドシャンパーニュの牛嶋さんに協力していただき、
お話をしていただくことにしました。

やっぱり、現地の生産者さんを訪ねたり、一人でオーストリアを行き来してらっしゃるので、
オーストリアのことや、生産者さんのことなど、皆さんがうんうんとうなずいて
られるのがとても印象的でした。
わたくしは、もっぱらサーブ係に徹していました。笑

今回もAKIRAさんのシェフのスペシャルなお料理、前菜プレート、お魚料理、お肉料理と
最後はデザートまでフルコースでしたが、みなさん綺麗に食べてくださいました。

そしてワインも泡からはじまり、白2種と赤とご用意いたしました。
ここでちょっと裏話・・・

赤は最初、オーストリアのワインを選んでいたのですが、シェフから、お肉は豚バラのコンフィと
黒毛和牛の牛筋の黒ビール煮込みと聞いて、悩んで悩んで、実はハンガリーのワインにしました。
ショプロンの生産者さんなので、オーストリアに近いというこで。
わたくしのわがままで選びましたが、スパイシーでなめらかなタンニンがとてもお肉料理に
合ったと思われます。笑

オーストリアワインをあまり飲んだことがない方も多くて、とても良かったなぁ。
オーストリアワインの美味しさを伝えられたと嬉しくなりました。

あっという間の２時間。
お久しぶりの方や、初めて来てくださった方など、参加してくださった方々に
感謝です。

そして、AKiRAの皆様、牛嶋さま
本当にありがとうございました。













文与門堂

 少し時間がたってしまったのですが、
１５日の祝日（お店は定休日でした）に大山崎町にある
大山崎コーヒーロースターズさんのmayumiちゃんのイベントに参加させて
いただきました。

アンティークのかわいい食器や小物をみながら、ワインを嗜むといった感じでしょうか。

午後三時という暑い時間からのスタートでしたが、ぼちぼちとお客様がいらしてくださり、
おしゃべりしたり、アンティークをみたり、ワインを飲んだりと
なんとも素敵な空間となりました。

また違った出会いとご縁に感謝です。

この日は、JR大山崎の近くのボーダーさんでもイベントがあり、二つのお店を
行き来してくださった方もたくさんいて、テイクアウトしたボーダーさんのお料理と
ワインでおなかを満たされている方もいらっしゃいました。

まゆみちゃんとは、行きたいけど行けないねぇと。
そんな時間でしたが、またまた自分のイベントとはちがう空気感で
こんな時間もいいなぁと思いながらイベントは終了いたしました。

また、おじゃましたいです！！



文与門堂

 9月15日の月曜日に大山崎町にある　大山崎コーヒーロースターズさんの
まゆみさんが主催するmayumi storeのイベントでワインをグラスで販売いたします。

この日は、まゆみさんが選んだ素敵なアンティークの食器などが並びます。
それを見たり、選んだりしながら、ゆっくりとワインが飲めるという趣向です。

初めての試みなので二人ともわくわく、どきどきです。
みなさんとのおしゃべりも楽しみにしていますので、ぜひ遊びにきてください。

そして、この日は、いつも多貝酒店のワインを扱ってくれている、
ボーダーさんでもイベント中ということで、二つのお店を楽しんでくださったら嬉しいです。

この日、ボーダーさんはエスニック居酒屋をOPEということです。
テイクアウトもされているので、テイクアウトしてmayumi storeを見ながら、
ワインを嗜むというとっても幸せな時間なのです。

みんなでわくわく、どきどきしながらお待ちしています。



文与門堂

 ９月９日　ひやおろしの日ということで、
ひやおろしを今年は６種類仕入れました。

毎年おなじみのものもありますが、新しいひやおろしは、
米田酒造さんのひやおろしを入荷しています。

島根の酒蔵さんで、島根県産の佐香錦を100％使用です。
佐香錦の強さと、ひと夏こえた熟成感がバランスよく、甘みも感じながら
キレの良さも味わいにプラスされています。

ぜひ、食中酒として合わせてみてください。
温度で旨味も変わってきます。

定番のひやおろしも文句なくおいしいです。（笑）

ぜひぜひ、季節のお酒も楽しんでくださいませ。



文与門堂