京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 先週の土曜日、大山崎のborderなっちゃんとのコラボイベントが終了しました。
初めて、シェフがお店にきてくれるということで、お皿大丈夫か？と心配になりましたが、
なんとかお皿もそろい、おいしいお料理が盛り付けられました。

お皿でのサーブでお店みたいになりました。笑

なっちゃんのオリジナル料理はアミューズでスタート。
前菜盛り合わせと、メイン料理、デザート。

もりもりお料理にみなさん、最初から最後まで「おいしい！！」
が飛び交いました。

お店ではできないことをできるのがイベントの醍醐味！
お料理に合わせてセレクトしたワインを赤・白どちらもペアリングできるという
ワイン飲み比べにしました。

白も赤も飲みたいというご要望にあわせました。

ワインのうんちくもちょっと。
お客さん同士も盛り上がり、いい雰囲気で終わることができました。

なっちゃんと一緒にできて楽しかったです。
ほんわかなっちゃんですが、時間はしっかりみなさんを待たせることなく、
いいペースでサーブ。

狭いスペースでてきぱき！ありがとうございました。

ほんとに、みなさんの笑顔となっちゃんの笑顔で大成功でした！！

来てくださったみなさま！感謝。





文与門堂

 週末の土曜日は、角打ち文与門。
またも生憎の雨。

それでも、いつものお顔や初めてのお顔。二回目のお顔の方々も来てくださり、
賑やかな文与門の営業となりました。
ありがとうございました。

今回は、ちいさなお顔も来てくれて、ほのぼのでした。
みんなのアイドルになりました。

最後は、みんなの輪の中にいれてもらって乾杯しました。
ほっと一息でした。

また来月に！とみなさん帰られました。感謝です。

まだ次は決まっていないけど、１０月もがんばろうかな。



文与門堂

 ９月20日はハレルヤの稲刈りの日でした。
雨が心配でしたが、お天気は曇り。暑すぎず良い稲刈り日でした。

黄金色になった稲穂と琵琶湖、そして大きな空という最高のシチュエーション。

わたくしは、久しぶりの参加でしたが、毎年恒例になっていて、稲刈りのあとは、
参加者さんたちがそこでBBQを楽しむという自由な稲刈りです。
子供たちがどろんこになって遊んでいました。

そして、浪の音酒造の社長さんもかけつけてくれました。
今年もおいしいハレルヤよろしくお願いします！！

いつもお米を大事に育ててくれている農家の方たちにも感謝です。

今年は新酒発表会が12月20日と決まっています。
ぜひ、たくさんのご参加お待ちしています。







文与門堂

 ここ何日かは涼しくてちょっとほっとしています。
来週はまた暑さがもどってくるとか・・・
空や空気はずいぶん秋になってきたので、はやく涼しくなってほしいです。

今月も角打ち開催です。
がんばってあて作ります。

秋の食材もでてくるでしょうから、おいも、きのこあたりでしょうか。

チーズも角打ちに合わせて仕入れますのでお楽しみに。

今回はどんな出会いがあるのでしょうか？
楽しみです。


文与門堂

9月６日の日曜日、久しぶりのお昼イベントの開催でした。
オリジナルラベルを作るワークショップと奈良で人気のtentonさんのチーズケーキを
食べる会。

毎年、widersteinのプリマドンナというワインが入荷します。
このワインはいつも着せ替えができるようになっていて、ラベルをいろんな衣装で
彩ることができるのです。
それを、みんなでやってみようという企画でした。

自分のすきなシールを自由にはるという、単純な動作だけど、みんな真剣に
オリジナルラベルを作ってもらえました。

できあがったラベルは個性がいっぱいで
何て素敵なんでしょう！！

ほんとに同じデザインはありませんでした。

そのあとは、わいわいとwidersteinのスパークリングワインで乾杯。
お酒の飲めない方は、メルルのブドウジュースで乾杯でした。

濃厚チーズケーキとワインの相性はばっちりです。

tentonさんありがとうございました。
日本グランドシャンパーニュの牛嶋さんにも感謝。

あー。いい企画でした。（自画自賛）笑





文与門堂