京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

8月4日（日）は、ワインとお料理katemaoです。
暑くてワインなんか・・・と言わずに、きりっと冷やしたり、
お料理と合わせれば、夏だからこそおいしいですよ！！

今月のさとシェフのお料理は、夏野菜たっぷりのワインのためのワンプレート。
もちろん、もりもり。
そして、前回のイベントでも大好評だったお魚と夏野菜を使ったテリーヌ。
見た目も涼しくて、ぴったりの前菜です。

そして、メインはローストビーフ　葡萄ソースやラムチョップのカツレツなどなど。
夏でもボリュウーム満点に、食欲がわーーーとなること間違いないです！

ワインもオーガニックワインを色々ご用意いたします。

スタート時はご予約で満席ですが、九時ラストオーダーですので、おそがけの
ご来店も大歓迎いたします。
ぜひ、夏の夜のkatemaoに足をお運びください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今日で7月も終わりです。
明日から8月。
今日は、蒸暑さと、雨が降りそうで降らない、けどちょっと降る
みたいないやーな天気。
で、夕方は雷がなりだしました・・・雨も降りそう・・・
どこかでは急に降っているような感じです。

さて、8月はいろんなところで夏祭りがあるので、
ビールサーバーが大活躍です。
今週も2回目のサマーナイトカフェ。
雨だけ降らないでください・・・。

近所の自治会さんも夏祭りがいっぱいです。
地域が賑やかになるっていいですね。

8月の終わりには、酒屋企画大イベントも予定しています！！
さぁ！8月もはりきっていきましょー！！

文与門堂

毎年、春の筍シーズンの終わりに近づくと、
長岡の保育園の大きい組さんが、筍を掘る体験をします。
いつも父上が、一緒にいってちびっこたちと掘っているようです。

いつも大喜びで、みんなが筍をほるんですって。
父上はちびっこに大人気のようです。

そして、しばらくすると送られてくるプレゼント。
感謝のたけのこたちです。

字が書ける子、書けない子いろいろなちびっこですが、
一生懸命作ってくれたのが伝わってきます。

今年も、ありがとう。

　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エチゴビールのクラフトビア・ザ・ワールドの第7弾。
ベルギースタイルのホワイトビールです。

大麦麦芽・小麦麦芽・小麦で造ったビール。
ポイントは、コリアンダー・オレンジピール・ジンジャーが使われている事。

すっきりした味わいで、まさに夏のビールです。
ジンジャーやオレンジピールでいい香りです。

冷たーいというほど冷やしてみてください。
汗をいっぱいかいた後にぜひ！！

文与門堂

かなり自分のことなのですが・・・
今日で、6週間続いたある勉強会の
カリキュラムがすべて終了しました。

毎週金曜日、朝の6時から8時までの勉強会。
課題もいろいろある中で、仕事がさらにうまくいくように
前進・前進です。

6週間の成果は、すぐにはでないかもしれませんが、
これからが大事だと思いました。

だけど、やったーーーという思いはちょっと自慢しちゃおっかな。

文与門堂