文与門堂のひとりごと

2018

バンビオサマーナイトカフェ 2018

今年もバンビオサマーナイトカフェが明日から始まります!!
おいしい生ビールご用意しております。

日本酒・ワイン・ジュースなんでもありますよ!!

18時から20時30分まで。

暑い中、どうぞおこしください。笑。
お待ちしております。

                  

去年の写真です。

文与門堂

2018

Pittnauer(ピットナウアー)

オーストりの人気ワイナリー、ピットナウアーの新着です。
まずは、夏においしいペットナット。
白とロゼの2種類。
やさしい飲み心地でぐいぐい飲めます。

前回のヴィンテージとちがって、すこし爽やかで辛口ペティアン。
ロゼもすっきりしています。

昼のみにもぴったり。
ぜひぜひ!

                  

文与門堂

2018

african brothers(アフリカン・ブラザーズ)

                        

本日も、南アフリカワインのご紹介。
エチケットのドクロからは想像もつかない、フレッシュでやさしい赤ワインです。
サンソ-100%。
ピュアなベリーの香りがとても心地よいです。

大手のワイナリーでアシスタントをしながら、自分のブランドザ・ブラック・スミスを2014年より
立ち上げ、少量生産しています。

ぜひ、暑い夏にもおすすめ!!

文与門堂

2018

african brothers(アフリカン・ブラザーズ)

南アフリカワインが入荷です。
今回はエチケットが面白いです。
まずは、one harbest morning!!

                                                              
南アフリカのナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。
クレイグ・ホーキンスとヤルゲン・ガウズ。

インパクトありのラベルのイメージとちがって、とても親しみやすい白ワイン。
シュナンブラン・ヴィオニエ・シャルドネをコンクリートタンクで熟成。

全面にカリンの香りが感じられ、グレープフルーツの苦みが後口の余韻となります。

スルスル飲んでほしいワインです。

文与門堂

2018

梅干し!!

今年も梅干し仕込みました。
今年は、ネオべジスタイルの超減塩梅干しといつもの昔ながら梅干し。

梅雨明けしたので、今日から干しました。

                

                

文与門堂

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