2018年05月07日
日曜日のお休みは・・・
ネオべジの今月の課題。
インドプレートと古代小麦のパン。
日曜日のミッション!
まずは、パンの仕込みから。
そして最大の難関は、インドプレート。
3種のカレーとスープ。きゅうりのライタ。そして、盛り付け。
順調にいっていたその時!インドカレーで大事なクミンシードがないことに、
気が付く・・・
うわーん。と泣いてもしかたないので、てくてくとクミンシード買いに行きました。
帰ってきてから再度、スタート。よくばって、サモサまで作ることにしたから、
自分で首をしめる。笑
ようやく盛り付けまでできたときには、すっかり夕方でした。
まぁこうなるだろうと予想はしてたけど・・・ホントに時間かかってしまった。
インド料理のディナー。
一番のお気に入りはすっぱ辛スープのラッサム。
レッスンで試食した時に、全部のカレーとスープもまぜまぜして食べるとおいしい!って
ホントにその通り。インド料理おもしろい!
けど、当分、もういいかな・・・。
文与門堂
インドプレートと古代小麦のパン。
日曜日のミッション!
まずは、パンの仕込みから。
そして最大の難関は、インドプレート。
3種のカレーとスープ。きゅうりのライタ。そして、盛り付け。
順調にいっていたその時!インドカレーで大事なクミンシードがないことに、
気が付く・・・
うわーん。と泣いてもしかたないので、てくてくとクミンシード買いに行きました。
帰ってきてから再度、スタート。よくばって、サモサまで作ることにしたから、
自分で首をしめる。笑
ようやく盛り付けまでできたときには、すっかり夕方でした。
まぁこうなるだろうと予想はしてたけど・・・ホントに時間かかってしまった。
インド料理のディナー。
一番のお気に入りはすっぱ辛スープのラッサム。
レッスンで試食した時に、全部のカレーとスープもまぜまぜして食べるとおいしい!って
ホントにその通り。インド料理おもしろい!
けど、当分、もういいかな・・・。
文与門堂