文与門堂のひとりごと

2021年07月24日

日の丸醸造さんとお取引始まりました。

 とーーても嬉しいご縁です。
秋田の日の丸醸造さんとお取引がはじまりました。
じっくりファンを増やしていきたいな。

今回は定番の2種類入荷しています。



秋田の酒造好適米で作った2種類の純米酒。
左・華やかな香りでさらっとしています。
右・生?ですが、どっしりすぎず程よくうま味がのっています。

どちらがお好みですか?
もちろん、お食事と一緒にめしあがれ。

文与門堂

2021年07月23日

この暑い夏を乗り切るためのワインです。笑

毎日暑いです。
汗をいっぱい流した後は、この4種類のワインがおすすめです。



左 アルザスから ディルレ カデ。4種類の白ブドウをブレンド。優しく、綺麗な酸味が
のどを潤します。

ユニークなクジラのラベルは、チャコリ。そして、そのおとなりもチャコリ。
チャコリは今の季節に最高ですよ。

右 最近のお気に入りのカヴァです。華やかでチャーミングです。
シャルドネが少し入っていることで、とても親しみやすいです。

もう!本当に騙されて飲んでみてください。

文与門堂

2021年07月16日

今月のおすすめワイン

          

この3種類は定番でおいておきたい優れものワイン。
アルザス ドメーヌ・リーフレ ピノブラン
シャブリ マルセル・セルヴァン
ロワール シャトード コワント ミュスカデ

味、香り、どのお料理との相性も良い。
そして、コスパよし。

伝統と品格が備わっているワイナリー。
よろしくお願いします。

文与門堂

2021年07月14日

かめびし3年醸造 入荷しました。

 かめびし3年醤油に出会ったのは、ネオべジを習いに行ってから。
えりこ先生の考えるレシピに欠かせないお?油です。

きくらげのうま煮には欠かせません。笑
そのほか、このお?油で作るデミグラスソースも絶品です。

そんなかめびし3年醤油をこの度取り扱いさせてもらうことになりました。
嬉しい!!

ぜひぜひ、250年続くむしろ麹製法のお?油を使ってみてください。



文与門堂

2021年07月13日

お中元にいかがでしょう。

 多貝酒店の人気商品に井筒ワインさんが作られている
ジュースがあります。
果汁100%のストレートジュースです。
葡萄は赤と白。リンゴの3種類です。
べたっとした甘さがなく、とても優しい味わいです。

今年のお中元にいかがでしょう。
写真は3本セットですが、2本セットもできます。
冷たく冷して、またはすっきりと炭酸で割るのもおすすめです。

喜ばれること間違いありません!!ぜひ!!



文与門堂



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