京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

春がそこまで！と思うぐらい暖かくなりました。
急に思いついてケーキ作りです。
本当に簡単なのです。朝ごはんにもいいかも・・・

にんじんパウンドケーキ

材料

A
  ・全粒粉　１００g
  ・薄力粉　１００g
  ・ベーキングパウダー　小さじ１
  ・シナモンパウダー　　 小さじ１

　人参のすりおろし　　１５０g
　オレンジの皮又は、八朔の皮　１個（すりおろし）
　たまご　２個
　ベニバナ油　１５０g
　アガベシロップ　大さじ３
　好みでレーズンやナッツ

１・ボールにAをいれて混ぜておく。ふるった方がおいしくなります。
２・別のボールに、人参、オレンジの皮を入れ油、アガベシロップを入れ、
　　よく混ぜます。たまご２個をいれてさらによく混ぜます。
３・２の中にふるったAをいれ混ぜ、パウンドケーキ型に入れ、１８０度で２５分
　　焼きます。中まで焼けたら出来上がりだよ。

シナモンと人参がとてもマッチです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

甘みが少ないので、スナックとしてもgood!!
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春を告げるネコヤナギ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　近所の農家さんからいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ白いかすみ草と合わせてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白い花のお花畑のよう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネコヤナギのりりしさと、かすみ草の可憐さが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても良い雰囲気です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春はそこまで来ています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文与門堂

今日は、ホワイトデイ。

いつもの感謝チョコ。ちょこっとのチョコ。
それでも、気にかけていただいてお返しいただきました。

そんな気持ちがうれしいなぁ・・・
本当に感謝です。

甘いものが苦手な私のために、チーズと黒こしょうの
シフォンケーキをやいていただきました。
やんみー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

尚子さんから、譲り受けたカメラ。
古いカメラ。
シャッターを押すと、とても鈍い音がします。
だけど、それがいい感じです。

少し壊れていたのを、修理してもらいました。
また使えるようになりました。

大事に使います。

春になったら、カメラを持ってカメラ小僧に変身だぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今日は、オーストリアワインの試飲会に行ってきました。
オーストリアワインは、日本ではまだまだ知名度が低いのですが、
とてもおいしいワインがたくさんあります。
自然環境もすばらしいので、オーガニックや自然に対しての環境は、
どの国よりも意識が高いと言います。

ドイツに隣接しているので白ワインのイメージがありますが、
赤ワインもとてもおいしいです。

今日は、約30種類のワインを試飲しました。
新しい発見もあり、とても充実した試飲会でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　白から順番に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　輸入会社の社長さんとワイナリーの社長さん。

文与門堂