京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

近所の食べ物屋さんで最近お気に入りのメニュー。
日本酒でちびりちびりといきたいところ・・・
ちょっとアレンジして作ってみました。

おあげのつくね焼き

１・おあげさん2枚を軽く油抜きして、めん棒でおあげさんをごろごろして、
　　真ん中を開いて袋状にしておく。

２・人参半分、ネギ1束をみじん切りにして、鶏ミンチ200gとよく混ぜる。
　　塩、醤油、ゴマ油、七味またはラー油で味付けする。辛みを効かせるのが
　　ポイント！！
　　濃い目の味付けの方が、そのまま食べておいしいです。

３・おあげさんの中に、２を入れる。入れすぎに注意です。
　　フライパンで両面をこんがり焼いたら、弱火にしてふたをして、中まで火を通す。
　　あとは、食べやすい大きさに切り、食卓へ。
　　２の具は残るので、餃子にしたり、そのままつくねにしたりして活用してください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Bon appetit!

とっても嬉しいプレゼントをいただきました。
かわいいチーズ用のカッティングボードとラギオールのチーズナイフ。
とても嬉しいプレゼント。
大事に使います。

大好きなワインと大好きなチーズ。
専用小道具もばっちりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今日は、秋に開催予定のイベントの下見に行きました。
乙訓三社めぐりです。

長岡天満宮から、小倉神社、離宮八幡宮のコースです。
今日は、雨が降るということで朝からの行動.

なかなかの早起きです。
イベントを一緒に企画する能管奏者の野中さんとハイキング.

神社も周りの山々も緑がいっぱいでとてもいい気分となりました。
久しぶりの運動で歩けるか心配しましたが、良い気分転換となりました。

秋のイベント楽しみにしていてください。
おもしろい企画ですよ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

いつまでつづくのか・・・
鼻水、くしゃみはおさまったのだけど、
目の周りや、おでこに湿疹なるものが・・・

皮膚科に行くと、花粉症と言われてしまいました。
ぬり薬でおさまった。何日かするとまたでた。

いつまでつづくのか・・・
今年の花粉症は手ごわいみたい。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も、露地いちごの季節になりました。
真っ赤に熟した苺は、とても甘い香りです。

太陽の光をいっぱいあびて、赤くなるまでじっと待ちます。
大きい真っ赤ないちご。
朝からパワーいっぱいです。

文与門堂