京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

諫早湾のアサリが届きました。
親戚の方が、送ってくださいました。
旬のアサリです。
春のめぐみです。
さてさて、シンプルにバター蒸しにしましょうか？
今日の夜ごはん。
楽しみーー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

一年に1回のお楽しみ。
筍パーティ。
今年も、筍づくし堪能いたしました。
筍のたいたん、筍の天ぷら、筍ごはん。

今年は、不作ということでいつもならG.Wすぎまで
美味しい筍が食べられるのですが、今年は終わるのも
早い感じです。

毎年、こうやって長岡の筍を食べられることに感謝ですね。
お母上様ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　



文与門堂

今日は、難波で試飲会でした。
いつもお世話になっている、オーストラリアとニュージーランドを専門に
輸入されている業者さんを含め、5社共同の試飲会でした。

その他にも、カリフォルニアやオーストリアなどいろんな国のワインを
試飲することができました。

今日、一番勉強になったのは、シャルドネという葡萄品種のワインを
ブラインドテイスティングで、国を当てるというコーナーが設けられていました。

うーん。とても難しかったです。
結果は、全問正解はできませんでした・・・
まだまだ、勉強あるのみです。

次の時には必ず、全問正解をめざして！

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も長岡天満宮のきりしまつつじが、みごとに咲きました。
日曜日お天気もよく、青空と赤のつつじがとてもきれいです。

今年は、去年より１週間早いです。
今週いっぱいは、見ごろではないかなぁ・・・

お天気が良いととてもいい散歩コースです。
ぜひ、みなさんお出かけください！

文与門堂

いつもお世話になっている、焼き鳥屋さんのご厚意で、
福井の酒屋さんへ行ってきました。

黒龍と早瀬浦の特約店である田中酒店さん。
個性のあるお店構えと店主さんの人柄が、とても
素敵な雰囲気を醸し出した酒屋さんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、田中酒店さんのおすすめの酒屋さんも紹介してくださいました。
女性が一人で切り盛りされている酒屋さんです。
一見酒屋さんではない感じ。
カフェを併設されていて、とてもゆったりとできる空間です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

酒屋という同じ業種。
今日はとってもパワーをいただきました。
そして、いろんなつながりを大事にしたいと再確認した１日でした。

本当にありがとうございました。

文与門堂