京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

母の日のプレゼント。
オーガニックシードルとお花のアレンジ。
オレンジのバラをメインに、
かわいいクレマチスがポイントです。

あまりお酒が強くないお母様にも、甘いシードルなら喜んでもらえること
まちがいなしかな・・・

明日はとてもいいお天気だとか。
気持ち良い昼下がり、冷たく冷やしたシードルを
綺麗なグラスにいれて、ちょっと一息。
日々の疲れを癒してほしいな・・・

文与門堂

きょうは、私の生まれた日です。
たくさんの方から、お祝いのメッセージをいただきました。
本当に感謝でいっぱいです。
素敵な人たちにたくさん出会えたこと、そしてたくさんの仲間ができたこと、
全てに感謝いたします。

そして、私をこの世に生んでくれた父と母に感謝です。
たくさんの愛情をそそいでくれたこと。
そして、ずっとかわらぬ愛情をくれること。

素敵な1年になりますように。

文与門堂

今年初めての蕨。
山菜大好きです。
おしたしにして、いただきました。
すこし、ぬるぬるしていて、そして歯ごたえのある
春の恵み。

春のパワーをいただきました。
あしたは、どんな料理にしようかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

昨日もたくさんのお客様に来ていただきました。
少し汗ばむぐらい、良いお天気になりました。

5月は2日間ということで、お料理もメイン3種に、
サイドメニューが豊富といういつもと少し違うメニュー展開。

私の気になったメイン。
カモ肉のソテー　青ネギのゴルゴンゾーラソース。

　　　　　　　　　　　　　　
ダイナミックな盛り付け。
くせのある者同士の組み合わせは、新たな味の広がりを作ります。

ちょっとサイドメニュー。
アスパラガスとサーモンのタルティーヌ。
色がとってもきれいです。

　　　　　　　　　　　　　　



今日も、夕方5時半からのopenです。
毎月第1日曜日。次回は6月2日となっております。
よろしくお願いいたします。

文与門堂

G.Wものこり2日となりました。
ことしの連休は、みなさんいかがお過ごしでしたか？
5月だというのに、とーっても寒い！
まだ暖房入れたりしています。へんな気候です。

さて、明日はワインとお料理katemaoの日です。
G.W特別企画といたしまして、2日間openいたします。

新緑のイメージいっぱいのワインをご用意いたします。
春から夏に向かう爽やかな季節。
素敵な宵のkatemaoへ。

そして、specialサービスは、マスターソムリエの高野さんが
おすすめする長野ワインを少しずつですが、来ていただいた
お客様に試飲していただこうと思います。

スタート時は、予約でいっぱいですが、9時ラストオーダーですので、
遅い目からのお客様も大歓迎です。
よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂