2015
飛魚 煮干し入荷しました。
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あごの煮干しを入荷しました。
とっても美味しいだしがでます。
京都では、なじみのないお顔ですが・・・
お蕎麦屋さんやおうどんやさんでは良く使われていると思います。
とてもコクのあるだしがとれます。
使ってみたら、やみつきです。
どうぞ、お試しください。
文与門堂


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昨日は、ワインとお料理katemaoの日でした。
あいにくの雨模様でしたが、openの頃には雨もあがって一安心。
今回は、美味しいアルザスワインをリストに。
お料理もタルトフランベなどが登場しました。
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やっぱり、大人気!ワインのためのワンプレート
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ホタテと菜の花のタブレ
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春菊といちごのブリ−チーズのサラダ
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タルトフランベ
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本日のワイン
文与門堂
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