京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

ただ今多貝家でブームなものは、自家製ドライトマト！
なかなか美味しく食べております。

簡単なので、皆様もぜひおためしくださいませ。

自家製ドライトマト

１・オーブンを予熱で130度にしておく。
２・好みのプチトマトを半分に切る。（約一袋）
３・切ったプチトマトを天板に並べて、軽く塩をする。
４・130度で80分焼く。（ガスオーブンの場合です。）
　　おうちのオーブンによって多少時間は異なると思います。
　　水分が抜けて、こげめがつかない程度まで焼きます。
５・冷めたら瓶に入れて、オリーブオイルと鷹の爪をいれて保存します。

パスタにしたり、チーズと合わせておつまみなどとても重宝します。

　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

2日間お休みをいただきました。
少しゆっくりさせていただきました。

夏もそろそろ終わりを迎えようとしています。
今年も、夏まつりやビアガーデンなど賑やかな夏を過ごしました。
35度を超える真夏日が多かったので、少々体力を消耗いたしましたが・・・

またまた秋に向かっていろんなイベント企画したいなぁと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

五山の送り火が終わると、京都は夏が終わったような気がします。
朝もずいぶんと涼しくなりました。

明日18日（火）・19日（水）はお休みをいただくこととなりました。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

文与門堂

みなさんは、お盆をどのようにお過ごしでしょうか？
海に山に、休日を楽しまれているでしょうか？

さて、今日はそんなお外でのイベントにぴったりの赤ワインを
ご紹介します。

　　　　　　　　　　

Weingut Alois Hollerer（ヴァイングート・アロイス・ヘレラー）
よりZweigelt （ツヴァイゲルト）1Lです。

ヘレラー家は200年以上も昔から続く家族経営のワイナリーです。
オーストリア　ランゲンロイスの南東にあります。

なんといっても、カジュアルに飲み疲れしない味わいが、この暑い夏でも
みんなとワイワイ言って飲めるのが嬉しいです。

オーストリアを代表する黒ブドウから造られるこのワインは、穏やかなタンニンと
柔らかな口当たりが特徴です。

ぜひぜひ、飲んでみてください！

文与門堂

お盆の間の営業時間

14日（金）　８：３０〜１８：００
15日（土）　８：３０〜１８：００
16日（日）　定休日
17日（月）　８：３０〜１９：００

となります。
よろしくおねがいします。

文与門堂