京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今年のクリスマスのお菓子企画。
フランスのドーフィネ地方（現ローヌ地方）の伝統菓子
ドフィノアです。
ドーフィネ地方は胡桃の産地で、この胡桃とキャラメルを混ぜて
ヌガーにしたものを、タルト生地にはさんだお菓子です。
そして、マリアージュに合わせたワインは同じドーフィネ地方で作られるワイン。
ドメーヌ・ニコラ・ゴナンの白ワイン。

キャラメルのほろっとした苦味と胡桃の香ばしさ、白ワインのふっくらした果実とが
合わさり幸せ気分になること間違いなし！！

せひせひ、ご予約お待ちしています。

12月23日に店頭にてお渡しいたします。
もちろんお菓子はカテマオ特製です。




                                     

宜しくお願いします。

文与門堂

ただ今オーナメント作りに奮闘中。
なかなか手間がかかる・・・
お店の窓に飾れるのは、いつのことか・・・

はやく頑張ってつくろ！

文与門堂

今年最後のワインとお料理katemao.
今回もたくさんのお客様に来ていただき感謝いたします。

たくさんの笑顔と笑い声で,
今年最後のワインバーも無事に
終わることができました。

来年もどうぞ、ワインとお料理katemaoをお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製牛の生ハム　ルッコラのサラダ仕立て

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　牡蠣のベニエ　海苔とオリーブのソース

人気メニュー2品でした！！

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出来ました！！
ハレルヤ　シャンパンどぶろく！
爽やかな香りと味わいです。

しゅわしゅわのお酒です。
10日からの発売です。
お楽しみに！！

文与門堂

今年も木下酒造さんの福袋が入荷しました。
毎年楽しみにしているお酒です。

　　　　　　　　　　　　

酒造りに必要な原料は、すべて自然の恩恵なくしては得られないもの。
その年に収穫されたお米、仕込み水、その時の気候が、酒造りにも出来上がった
お酒にも、良くも悪くも大きな影響を与えます。
その年の最初に出来上がるお酒は、杜氏さんや蔵人さんもドキドキ、ワクワク。
そんなドキドキ、ワクワクがいっぱい詰まったこのお酒は、福がたくさん詰まっていることから
名づけられています。

ぜひ、おためしください。

文与門堂