京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

1月も20日を過ぎると、そろそろバレンタインのお話が
いろんなところで・・・ということで、多貝酒店も少しご用意いたしました。
お酒と一緒にプレゼントはいかがですか？

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ドイツからは、オーガニックのチョコレート。
　　　　　　　　　　　　ミルクは使わず、ライスミルクを使ってあるのでカロリーが気になる　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　方へのプレゼントに。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　こちらは、本格的生チョコと、甘さ控えめのアーモンドの
　　　　　　　　　　　　　　チョコレート。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

人気度がとても高い、祝の手つけず原酒が入荷しました。
これは山廃バージョンです。

めずらしくブルー瓶。とても綺麗です。
味わいはとってもパワフルです。
早いもの勝ちです。
ぜひぜひ、お試しください。

文与門堂

昨日は、向日市のやきとり竿さんとのワインイベントでした。
今回は、山形県の高畠ワイナリーさんのワインをメインに
お父さんの季節のお料理とやきとりで企画しました！！

高畠ワインさんのワインを試飲させてもらった時に、ピン！と
閃いたのです。笑

ふじ100%のシードルで乾杯。
蛸のカルパッチョに合わしたのは、亜硫酸無添加のシャルドネを。
そして、お父さんが冬の名物にしている鴨の陶板焼きには、
ベリーAの赤ワインを。

やきとりには、オーストラリアのシラーを合わせました。
みなさんが、料理とワインのマリアージュを楽しんでくださったので、
本当に良い会となりました。

参加していただいた皆様ありがとうございました！！
そして美味しいお料理をつくってくれた、竿のお父さん！感謝！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

いつもチャレンジが半端ではない木下酒造さん。
アルコール度数ぎりぎりまでの挑戦！完全に醗酵させるという
玉川白ラベルは、辛口好きになたまらないお酒です。
ぜひ、お試しください！！

　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今年初めてのワインのご紹介です。
冬でも美味しい白ワインです。

Domaine　Nicolas Gonin　Altesse
ドメーヌ・ニコラ・ゴナン・アルテス

フランスのサヴォワ地方の造リ手さんです。
古代品種に拘り、ワインを造っているニコラさん。
このアルテスもサヴォワの品種です。

しっかりとしたミネラルと酸味がとても調和していて、
十分に熟したブドウの味わいが引き立ちます。
和食にも合うワインです。
ぜひ、個性のある品種にもチャレンジしてほしいと思います！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂