文与門堂のひとりごと

2017

臨時休業のおしらせ

11月20日(月)は臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいします。

文与門堂

2017

可能性がいっぱい!!

ネオべジと自然派ワインの可能性!!
を感じた1日。

昨日はボージョレ・ヌーボーの解禁日。
今習っているエリコ先生のお料理(ネオべジ)とビオボージョレの会が
あるということで、勉強(笑)に行ってきました。

食材はもちろん、色と香り、見た目のインパクト。そしてなにより体が喜ぶお料理。
そして、体が喜ぶワインが合体すれば、もう考えただけでもマリアージュです。
と、思った通りどのお料理とも相性抜群でした。

味覚の広がりがとても楽しく、これからのワインの世界も広がる感じです。
良い時間を過ごすことができました!
そして、いろんなご縁がまたまたできました。
本当に感謝です。

                  

                  

                      

                   

ワインの写真は撮るのを忘れました・・・
すみません。

文与門堂

2017

自然派ワイン出張セミナー始めます!!

「自然派ワインで心も体もHAPPYに!!」
をコンセプトに、自然派ワインの出張セミナーを始めます。

自然派ワインの美味しさを多くの人に知ってもらいたい思いで今まで、
試飲会やワインバー、イベントなど多くの飲食店様のお力をお借りして
やってきました。
そんな中で、少しずつですが、お料理とワインを合わせてほしいというお声を
お客様から頂くようになりました。
もっともっと、自然派ワインの美味しさ、ワインの楽しみを知ってもらいたいという
思いをこめて、このサービスを始めることにしました。

お料理、シチュエーションに合わせて、2種類から4種類の自然派ワインを
セレクトしてお持ちいたします。
お付き合いしていただく時間は、ワインセミナー込みで30分から60分です。

忘年会、新年会の企画として。
ママ友さんのお食事会を少しオシャレにしたい企画として。
記念日のおいしいお料理とともに。
屋外での催しやバーベキューの企画として。
レストラン、居酒屋にも出張いたします。
(お店の方に持ち込み可能かどうかのご確認をお願いします。)

軽食、ケータリング、お弁当等のご相談も承ります。
貸しスペース、レストラン等の紹介も可能です。

料金は以下となります。

2名様 ワイン2本(2種類) 1名様 ¥7,500〜(税込)

4名様 ワイン3本(3種類) 1名様 ¥5,500〜(税込)

10名様 ワイン6本(3〜4種類) 1名様 ¥4,000〜(税込)



お客様のご要望をしっかりとお話しさせていただき、ワインをセレクトさせていただきます。

よろしくおねがいします!

                                                        

問い合わせ先

電話 075−951−2836
E-mail info@tagaisaketen.com


https://www.bunyomon.com/


文与門堂

2017

燗酒の季節です。

今日のおすすめの日本酒は・・・
全国燗酒コンテストで最高金賞のお酒です!

玉乃光 CLASSIC 純米吟醸です。
山廃で仕込まれた、濃厚な味わいです。
温度帯も常温から熱燗まで幅広く対応しています。

これからの季節、おいしい燗酒でほっこりいかがでしょう?

                           

文与門堂

2017

Taburni Domus(タブルニ・ドムス)

                            

秋の夜長に美味しいワインはいかがでしょう?
Taburni Domus(タブルニ・ドムス)
Aglianico IGT(アリアニコ)

16世紀から続く由緒ある家系が設立したワイナリーです。
オーガニックで野生酵母によるワインです。

やさしい口あたりで、とても綺麗な
ワインです。

どうぞよろしくおねがいします。

文与門堂

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