文与門堂のひとりごと

2020年11月11日

ホイリゲ解禁!!

今日11月11日は、オーストリアのホイリゲの解禁日。
聖マーティンの日です。

ボージョレ・ヌーボーのように厳格な決まりはないとのこと。
この年収穫してできたワインをこの日から1年間はホイリゲとして飲まれる
そうです。
ホイリゲはウィーンが本場です。
ウィーンでホイリゲ飲みたいなぁ・・・

今年は2つのワイナリーからホイリゲが入荷してます。
ぜひ!!オーストリアの新酒を楽しんでほしいです。

おいしいですよーー。

             

文与門堂

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