2020年11月10日
関谷醸造 可（べし）
関谷醸造さん。 愛知県の酒蔵さん。蓬莱泉といえば、知ってるよ！という方も
いらっしゃるかな？
今回ご縁があり、その中でも特別純米 可（べし）を扱うことになりました。
夢山水とチヨニシキ
酸味が少なく、すっきりとした口当たりです。
わたくし的には常温がおすすめです。
お米のうま味が感じられます。
こちらのお酒も食中酒に。
ぜひ、おためしください。
夢山水・・・愛知県の農試山間試験場と関谷醸造さんが共同開発した、
山間高冷地専用の酒米です。香りの良い、綺麗なお酒になるよう
開発されました。
文与門堂
