京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　

坤滴　ひやおろし入荷です。
ひと夏ねかした味わいは、安定したおいしさです。

ひやしてもお燗してもおいしいのが坤滴です。
ぜひ、お試しください。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　

京都の洛中に新しくできたクラフトビール。
ウッドミルブリュワリー。

はっさくホワイト・ゴールデンエール・ペールエールの3種類が入荷です。

はっさくホワイト：はっさくを使ったベルギースタイルの小麦ビール。
はっさくの苦みと香りが特徴のビールです。

ゴールデンエール：アメリカンスタイルですっきり仕上げることで、料理を選ばず
飲めるのが特徴です。

ペールエール：イギリス産のマリスオッター麦芽を主体に作られたビール。
麦芽とホップのバランスが良いビールです。

ぜひ、お試しください。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オーストリアのヴァインフィアテルの小さなセラーより素敵なワインが届きました。
生産者のフロリアン・シューマンは自然に敬意をこめてワイン作りを行っています。

今回はオレンジワインが2種類。
左　カオス２０１７　
右　ペニー・ロイヤルティー　

どちらも旨みが口からあふれるぐらいのワインです。笑
ペニーロイヤルティーはもう少し熟成させたいワイン。
彼いわく、どのワインも様々なフルーツの味わいがするというのも理解できる気がします。

とってナチュラルなオレンジワインはいかがでしょう？

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　

竹野酒造　秋蔵舞が入荷しました。
秋酒限定ブレンド。

亀の尾山廃純米・山田錦純米大吟・祝の純米大吟のブレンドです。
軽やかな旨みと酸味のバランスがよく、ほんのり辛口のニュアンスです。

さてさて、今宵のお酒にいかがでしょう。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この2年ぐらいでクラフトジンがとても勢いがあります。
日本でもいろんなジンが発売されています。
今日のジンは、オーストリアのジンです。

2017年に創設された新しい会社です。
STINという名前は、生産者の生まれ故郷のStyria（スティリア）のSTとGINの
INを組み合わせて作られました。
28種類のボタニカルを使用。
少しめずらしいのは、甘さや酸味のことなる6種類のスティリア産のリンゴと東スティリアさんの
エルダーフラワーが味を左右しています。

高アルコールですが、やさしい甘みと柔らかな香りがこのジンの特徴です。

ロックで飲むのはもちろん、甘みの少ない辛口のトニックウォーターを使うジントニックがおすすめです。

文与門堂