京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　

木下酒造さんの初の試み。
生　熟成酒。　2008年仕込みの酵母無添加純米大吟醸を2020年11月16日リリースです。
時間が育んだ珠玉の味わい。

ご興味ある方はぜひご連絡お願いします。


文与門堂

　　　　　　　　　　

思わず、エチケットみて買いたくなるワインです。
娘さんが書いた可愛らしいイラストです。
ほのぼのするのは、イラストだけではありません。
ワインもとってもピュアで、ラズベリージュースのようです。
やさしく、チャーミングという言葉がぴったりです。

キノコ料理と合わしてみてはいかがでしょう。

文与門堂

本日のおすすめワイン。
かなりおすすめしたいです。(笑）

南アフリカから、ピノタージュ100%。
ラズベリージュースを飲んでいるような、ピュアで
とっても素直なワインです。
優しく、飲んでいてうれしくなるような。
といってもエチケットはかなり・・・ギャップがありますが。

その扉をあけると、びっくりする世界です。
ぜひ、お試しください。。

The Black Smith Innervision(ザ・ブラック・スミス　インナーヴィジョン）

　　　　　　　　　　　

文与門堂

　　　　　　　

オーストリアからワインが届きました。
KOPPITCH（コピッチ）とQUANTUM(クワントゥム）

コピッチのチャーミングなロゼと赤。
クワントゥムはとても安定したうま味のある赤です。

ぜひぜひ、飲んでほしいです。

文与門堂

　　　　　　　　　　　

竹内酒造さんの初の試みです。
酵母無添加。

中村杜氏さんのお言葉をかりて・・・
「蔵の中に宿る酵母と出会いました。
　期待に胸が躍ります。
　嬉しくもあり怖くもあり
　自然の恵みって本当に神秘的ですね」

蔵付き酵母。酵母は本当に不思議です。
酸がしっかりのっていて、うまみのある優しい味わいです。

ぜひ、お試しください。

文与門堂