京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　今日、家に帰るとおひなさまが出してありました。
　　ここ最近は、いつも節子さんが、気をつけてだしてくれますので、
　　とても感謝しています。
　　おひなさまを飾ってもらうと、やはり心がわくわくして嬉しくなります。
　　
　　本当は、お道具も出さないといけないのだけど、すこし手抜きして、最近は、
　　お人形だけだして床の間に飾っています。

　　それでも、十分にひなまつりの気分です。
　　今年も多分、旧暦の雛祭りまで飾っているのだと思います。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　実は、並べかたは適当です。

　　　
　　　　　文与門堂

　　多貝家には、とりあえず健康にいいと聞けば、必ずチャレンジする健康オタク
　　がいます。今回も、これを食べれば、免疫力UPと、風邪をひかないと聞いて、
　　さっそく作ってみました。


　　自家製黒にんにく

　　にんにく（国産）３個を用意します。
　　
　　 汚れをとったら、塩水にかるくつけます。水分をふきとり、炊飯器を保温にし
　　 にんにくを入れ、１週間そのままおきます。（匂いがすごいので、できれば屋外がよいです。）

　　 １週間たったら、取り出して、外で１週間自然乾燥させます。

　　 １週間たったら食べられます。１日１粒づつ食べます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗のような感じです。
　　
　　　
　　　     Bon appetit!!
　　　

　　

　この間、お花の先生のおうちで牡蠣パーティをしました。
　お花のお友達が、坂越の牡蠣を取り寄せてくださいました。
　焼き牡蠣と、牡蠣フライのご馳走です。
　坂越の牡蠣は、１年物で他の産地より、美味しいとか・・・
　身はぷりぷりで、とてもおいしくいただきました。
　
　日本酒？ワイン？
　アルゼンチンのオーガニックワイン。シャルドネを合わしてみました。
　
　おいしいごはんと、おしゃべりですぐ時間は経ちました。
　私の尊敬するお花の先生は、９０歳を過ぎても元気で、楽しい人生を過ごして
　おられます。
　最後は、美空ひばりやピンクレディの歌まで飛び出した、牡蠣パーティでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　文与門堂

　　　　２月３日は節分です。
　　　　最近は、節分の日に吉田神社にお参りに行くことにしています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　参道には、たくさんの露店が並びます。
　　　　　　　それを見るのも、楽しみの１つ。お参りするまでは、がまん・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　たくさんの人で、賑わいます。
　　　　　　古いお札を返しました。
　　　　　　福豆を買いました。実は、抽選券つきなのです。

　　　　　　古いお札は、火炉祭といって１１時にいっせいに燃やされます。

　　　　　　今年も、１年の厄を払い無事に過ごすことができますように・・・

　　　　　　文与門堂
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
 

私が長年続けている事の１つに茶道があります。
先生にも恵まれ、お茶はずっと続けています。

お茶には、いろんな作法やお点前がありますが、その中でも炭点前が
１番好きです。特に炉（１１月から４月）の炭点前は、特別なものがあります。
種火しかない炉のなかに、灰をまき、炭を置いていく動作は、これからお茶を
始めますという、とても新鮮な気持ちになります。
火がきれいにおこり、お香の香りがただようと、気持ちがさらに高揚します。


お茶の作法自体、今の生活には何にも関係ないかもしれません。
だけど、お茶をしていて良かったなと、いつも思います。

みなさんも、おうちで火鉢に炭生活いかがですか？

　　炭をくべます。

　　完成。