京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、朝から爽やかな風が、窓からそよそよと訪れました。
お店にお花がなかったので、いつもお世話になっているお花屋さんへ行きました。

かわいい、クレマチスを見つけました。
白い芍薬と、ガラスの花器で。

お店に、初夏の香りが少ししました。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　

今月の宵のkatemao。
たくさんのお客様に来ていただき、ありがとうございました。

今回も、もりもりの季節のワンプレート。ソラマメとゴルゴンゾーラチーズのケークサレ、
大人気は、うすいえんどうのパンナコッタ！！自家製クラッカーにのせて、
ワインと一緒に・・・

メインは、牛肉のステーキわさびバターソース。

サブメニューのホウレンソウの揚げピザも人気でした。

少し蒸し暑い日でもあったので、この日は白ワインやスパークリングワインがよくでましたよ。

来月も、おいしいワインとお料理でお待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　こんなにかわいいお客さんもきてくれました

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お庭のブルーベリーが、今年もいっぱい実をつけました。
まだまだ青いです。熟すまでもうすこし時間がかかります。

いっせいに熟さないので、ジャムにしたくても、それまでに食べちゃうのです。
今年は、ジャムになるぐらいとれたらいいなぁ・・・

文与門堂

だんだんと、蒸し暑くなってきました。
この季節の嫌なことは・・・虫。いっぱい、あらわれてきましたよ。

さて、日曜日のワインのラインナップです。
おいしいそうな感じがしてきましたか・・・？

白
Caves Plouzeau Touraine Sauvignon
カープ　プルゾー　トーゥレーヌ　ソーヴィニオン

Domaine　Julien　Meyer　Nature
ドメーヌ　ジュリアン　メイエイ　ナチュール
他

赤
La　Passion　Grenache　V．V
ラ　パッション　グルナッシュ

Le　Clos　ｄes Grillons Terre Blans
ル　クロ　デ　グリオン　テール　ブランシュ
他

その他、スパークリングワインもご用意しております。

今回のお料理は、自家製オイルサーディンがプレートに登場です。
詳しくはぜひぜひ、さとシェフのブログを見てくださいね。
http://blog.katemao.jp/

みなさまのお越しをお待ちしています。

文与門堂

五月になると杜若や菖蒲、ふといや木賊などのお花を生けることがよくあります。
今日は、お稽古でふといと鉄線を生けました。

鉄線を添えるだけで、すがすがしく、なんとも凛とした姿にいけることができました。

暑くなると、なかなかお花は持ちませんが、大事に生けたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     少しわかりにくいかな・・・　　　

文与門堂