京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

桜が一気に咲きました。
長岡天満宮の桜も満開です。
今日は、少し曇り空でしたので、桜は綺麗に見えませんでしたが
お天気の良い日、桜の桃色と空の水色がとても綺麗に見えること
でしょう。

明日から長岡でもライトアップが始まります。
池に映る桜がとても綺麗です。
本当に、長岡天満宮の桜おすすめです。

ぜひ、長岡の桜見に来てください。

文与門堂

貝母が咲きました。
ユリ科の小さいお花です。

お茶では、お茶花として使います。
可憐でとてもかわいらしいので、とても好きな花です。
お庭の隅っこに咲いています。

春の楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
文与門堂

春のワインサロン。
３１日は桜が満開になるかなぁ・・

レストランからは、ちょうど桜が綺麗に見えるのです。
咲いてくれたらいいな。

ワインは、春を意識して。
春の心地よい空気と、少し冬の名残を感じながらワインを
味わってもらえたらいいな。

ロゼのピンクと、白い花をイメージするアリゴテ。
そして、果実味が口いっぱいに広がり、エレガントさを発揮する
赤をご用意いたします。

暖かく、柔らかい風が心地よく吹く春の宵。
素敵なワインサロンになりますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

毎年花を咲かせてくれるシクラメン。
もう何年になるだろうか・・・
お花屋さんにあるような整ったシクラメンじゃないけど、
毎年大きな花を咲かせてくれる。

窓際が心地いいのかな。
この場所じゃないと、元気な花と葉がでてこない。
今年も、いっぱい咲いてくれました。
いつの間にかに咲きました。

文与門堂

これから夏に向けて、ビールの出張販売が増えるということで、
改めてビールをサーブする心得を勉強してきました。

ビールを注ぐのは、だいたいみんなできるのだけど、
本当においしいくするのは、そのあとのお手入れなんです。
できそうで、できてない心得。
ちょっとした心構えです。

あとは、温度管理や品質管理。
どんなお酒もデリケートなのです。

たくさんの飲食店さんが、受講されてました。
わたくしも、どんどんビールの美味しさを伝えていきたいです。

そして、今年もおいしいビールを注ぎにいろんなところに、
出没しますよーーー。

文与門堂