文与門堂のひとりごと

2021年12月13日

Uwe Schiefer(ウヴェ・シーファー)

 本日のおすすめワインは、オーストリアのトップ生産者です。
ブラウフレンキッシュのポテンシャルを大きくかえた生産者です。
エレガントな味わいを追求。とても綺麗なワインたちです。

今回は試飲したこの4種類を仕入れました。
右2本は、特別キュベのワインです。少し高いですが、味は最高です。
どうぞ、よろしくお願いします。



文与門堂

2021年12月03日

光武酒造 冬純米大吟醸入荷しました

              

冬仕様の素敵な瓶です。
日本酒ですよ。

九州・佐賀県の光武酒造さんから入荷しました。
米どころ佐賀の本領が発揮している日本酒です。

ぜひぜひ、お試しください。

明日、12月3日は勝手ですが、18時閉店となります。
よろしくお願いします。

文与門堂

2021年12月02日

クリスマス企画その2

 
クリスマス企画その2.
初めてのコラボです。

大山崎にあるハム工房古都さんは、皆さんご存じでしょうか?
無添加にこだわり、そして素材にもこだわったおいしいソーセージやハムを
作ってらっしゃいます。

そんな美味しいハムを作る古都さんのクリスマス限定品。
ローストチキンです。

鶏は、七谷地鶏といってこれまた、鶏業界では有名な鶏だそう。
自然飼育、鶏たちには安心・安全な餌を食べさせて、おいしい鶏肉になります。

あー−。今から、ゴクリとなりますね。
もちろん、ローストチキンに合わせたワインも最高です。

ぜひぜひ、たくさんのご予約お待ちしております。





文与門堂

2021年12月01日

クリスマス企画その1

 12月に入りました。
なんだかんだと、気持ちが焦ります・・・

今年もクリスマス企画です。

今年は、長岡の人気カフェKATEMOのさとちゃんとコラボです。
この企画も今年で14年目。

今年は、ラムレーズンとドライフルーツのバターケーキ。
合わせるのは、スペインの柔らかく、スパイシーなワインです。

たくさんのご予約お待ちしております。



文与門堂

2021年11月24日

手つけず原酒 五百万石

木下酒造さんの今年度のお酒造りが始まりました。
多貝酒店としては、この手つけず原酒からスタートです。

まさにフレッシュでぴちぴちした味わいを感じることができるのは、
この手つけずだけです。

1樽から300本の限定だそうです。
ぜひぜひお試しください。

おいしいですよー−








                
文与門堂




以前のひとりごと

PAGE TOP