京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今回も参加いたします！
第４回長岡京まちゼミ。
今回のテーマは、フランスのアルザスワインにポイントをおいて
お話いたします。
アルザス地方の品種違いを飲み比べです。
どうぞ、ご参加おまちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日時　3月21日（土）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所　多貝酒店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間　１８：００〜１９：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加費　1000円

文与門堂

先日、２０年前の職場の友達と何年かぶりに会うことになりました。
懐かしくて、とても素敵な時間を過ごすことができました。

久しぶりに再会しても、話方やくせは変わらないものだな・・・
近況報告や昔話など話はつきません。
若き日の思い出が少しずつ思い出されてきました。
たくさん、たくさん笑いました。

少し時間があったので、その中の友達が開いているセレクトショップへ。
京大のそばにある小さな店です。
彼女がデザインしたTシャツやアクセサリー、そして彼女が選んだお洋服など
とても素敵なお店です。
ぜひ、お近くに行かれたかたは訪ねてみてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　etc.TRUNK　エトセトランク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都市左京区田中樋ノ口町３３−１

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手つけず原酒シリーズ　祝の山廃バージョンが入荷いたしました。
手つけずシリーズでも、山廃祝は初めて入荷しました。

なかなか珍しいのです。
フレッシュさと力強さを併せ持つお酒です。
どうぞ、手つけずシリーズの他のバージョンと飲み比べてみてください！！
おもしろい！！ってなるにちがいありません！

文与門堂

今日は、お味噌をみんなで作ることになりましたが、
わたくしは途中からの参加です。

途中からでも、初めての体験です。
豆を煮るいい匂いや、麹と合わして手でこねることは
とても良い気分。

なかなかの力仕事でもあります。
少しの間でも、集中です。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　麹とつぶした豆を混ぜあわせます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お団子状にしていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、容器に空気を抜きながら敷き詰めます。

そして、このまま秋まで熟成させるのです。
そうすると、おいしいお味噌ができあがるのです。
とても楽しみなのです。

文与門堂

　　　　　　　

　　　　　オイルパステルをゲットしました。
　　　　　しばらく落書きごっこで、楽しめそうです。
　　　　　重ね塗りができるので、いろんな色ができるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂