文与門堂のひとりごと

2016年04月23日

光と風の音楽会のご案内

           

5月のイベントのお知らせです。
気持ちの良い季節の日曜日。天神様の境内にあるフルーツカフェで開催します。

とても居心地の良いカフェでのランチ付きコンサートです。
ご予約お待ちしています。

文与門堂

2016年01月30日

明日はガラシャ市!!

明日は、西山天王山駅の馬の池公園にて、ガラシャ市が開催されます。
今回は、福袋企画があるということで、
多貝酒店では、酒かす500gを50個用意いたしました。
なんと!100円です。
雨は心配なさそうですが・・・少し寒そうです。
朝の10時から昼の1時までです。
ぜひ、遊びに来てください!!

                 

文与門堂

2016年01月18日

やきとり竿さんとワインの会

昨日は、向日市のやきとり竿さんとのワインイベントでした。
今回は、山形県の高畠ワイナリーさんのワインをメインに
お父さんの季節のお料理とやきとりで企画しました!!

高畠ワインさんのワインを試飲させてもらった時に、ピン!と
閃いたのです。笑

ふじ100%のシードルで乾杯。
蛸のカルパッチョに合わしたのは、亜硫酸無添加のシャルドネを。
そして、お父さんが冬の名物にしている鴨の陶板焼きには、
ベリーAの赤ワインを。

やきとりには、オーストラリアのシラーを合わせました。
みなさんが、料理とワインのマリアージュを楽しんでくださったので、
本当に良い会となりました。

参加していただいた皆様ありがとうございました!!
そして美味しいお料理をつくってくれた、竿のお父さん!感謝!!

                  

文与門堂

2015年12月23日

クリスマス プレゼント

                  
                  
                今年もクリスマスプレゼントを、みなさんにお届けすることが
                できました。
                
                たくさんの笑顔で、日本中さらに、世界中が幸せのクリスマスになり
                ますように・・・

                文与門堂

2015年12月09日

クリスマス SPECIAL!!

今年のクリスマスのお菓子企画。
フランスのドーフィネ地方(現ローヌ地方)の伝統菓子
ドフィノアです。
ドーフィネ地方は胡桃の産地で、この胡桃とキャラメルを混ぜて
ヌガーにしたものを、タルト生地にはさんだお菓子です。
そして、マリアージュに合わせたワインは同じドーフィネ地方で作られるワイン。
ドメーヌ・ニコラ・ゴナンの白ワイン。

キャラメルのほろっとした苦味と胡桃の香ばしさ、白ワインのふっくらした果実とが
合わさり幸せ気分になること間違いなし!!

せひせひ、ご予約お待ちしています。

12月23日に店頭にてお渡しいたします。
もちろんお菓子はカテマオ特製です。




                                     

宜しくお願いします。

文与門堂

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