京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店
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文与門堂のひとりごと
2016年04月23日
光と風の音楽会のご案内
5月のイベントのお知らせです。
気持ちの良い季節の日曜日。天神様の境内にあるフルーツカフェで開催します。
とても居心地の良いカフェでのランチ付きコンサートです。
ご予約お待ちしています。
文与門堂
2016年01月30日
明日はガラシャ市!!
明日は、西山天王山駅の馬の池公園にて、ガラシャ市が開催されます。
今回は、福袋企画があるということで、
多貝酒店では、酒かす500gを50個用意いたしました。
なんと!100円です。
雨は心配なさそうですが・・・少し寒そうです。
朝の10時から昼の1時までです。
ぜひ、遊びに来てください!!
文与門堂
2016年01月18日
やきとり竿さんとワインの会
昨日は、向日市のやきとり竿さんとのワインイベントでした。
今回は、山形県の高畠ワイナリーさんのワインをメインに
お父さんの季節のお料理とやきとりで企画しました!!
高畠ワインさんのワインを試飲させてもらった時に、ピン!と
閃いたのです。笑
ふじ100%のシードルで乾杯。
蛸のカルパッチョに合わしたのは、亜硫酸無添加のシャルドネを。
そして、お父さんが冬の名物にしている鴨の陶板焼きには、
ベリーAの赤ワインを。
やきとりには、オーストラリアのシラーを合わせました。
みなさんが、料理とワインのマリアージュを楽しんでくださったので、
本当に良い会となりました。
参加していただいた皆様ありがとうございました!!
そして美味しいお料理をつくってくれた、竿のお父さん!感謝!!
文与門堂
2015年12月23日
クリスマス プレゼント
今年もクリスマスプレゼントを、みなさんにお届けすることが
できました。
たくさんの笑顔で、日本中さらに、世界中が幸せのクリスマスになり
ますように・・・
文与門堂
2015年12月09日
クリスマス SPECIAL!!
今年のクリスマスのお菓子企画。
フランスのドーフィネ地方(現ローヌ地方)の伝統菓子
ドフィノアです。
ドーフィネ地方は胡桃の産地で、この胡桃とキャラメルを混ぜて
ヌガーにしたものを、タルト生地にはさんだお菓子です。
そして、マリアージュに合わせたワインは同じドーフィネ地方で作られるワイン。
ドメーヌ・ニコラ・ゴナンの白ワイン。
キャラメルのほろっとした苦味と胡桃の香ばしさ、白ワインのふっくらした果実とが
合わさり幸せ気分になること間違いなし!!
せひせひ、ご予約お待ちしています。
12月23日に店頭にてお渡しいたします。
もちろんお菓子はカテマオ特製です。
宜しくお願いします。
文与門堂
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