京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

人気度がとても高い、祝の手つけず原酒が入荷しました。
これは山廃バージョンです。

めずらしくブルー瓶。とても綺麗です。
味わいはとってもパワフルです。
早いもの勝ちです。
ぜひぜひ、お試しください。

文与門堂

昨日は、向日市のやきとり竿さんとのワインイベントでした。
今回は、山形県の高畠ワイナリーさんのワインをメインに
お父さんの季節のお料理とやきとりで企画しました！！

高畠ワインさんのワインを試飲させてもらった時に、ピン！と
閃いたのです。笑

ふじ100%のシードルで乾杯。
蛸のカルパッチョに合わしたのは、亜硫酸無添加のシャルドネを。
そして、お父さんが冬の名物にしている鴨の陶板焼きには、
ベリーAの赤ワインを。

やきとりには、オーストラリアのシラーを合わせました。
みなさんが、料理とワインのマリアージュを楽しんでくださったので、
本当に良い会となりました。

参加していただいた皆様ありがとうございました！！
そして美味しいお料理をつくってくれた、竿のお父さん！感謝！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

いつもチャレンジが半端ではない木下酒造さん。
アルコール度数ぎりぎりまでの挑戦！完全に醗酵させるという
玉川白ラベルは、辛口好きになたまらないお酒です。
ぜひ、お試しください！！

　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今年初めてのワインのご紹介です。
冬でも美味しい白ワインです。

Domaine　Nicolas Gonin　Altesse
ドメーヌ・ニコラ・ゴナン・アルテス

フランスのサヴォワ地方の造リ手さんです。
古代品種に拘り、ワインを造っているニコラさん。
このアルテスもサヴォワの品種です。

しっかりとしたミネラルと酸味がとても調和していて、
十分に熟したブドウの味わいが引き立ちます。
和食にも合うワインです。
ぜひ、個性のある品種にもチャレンジしてほしいと思います！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

今日は、走田神社のお千度さんでした。
いつものように、母上は朝の6時半には準備に向かいました。
お米を七斗炊き上げるのです。
そして、おにぎりにしてお参りされた方に配られます。

弓矢の神事も行われ、代々弓講として続く高橋家が弓を引かれます。
父上は、今年総代を務めさせてもらいました。
一日、たくさんの人がお参りに来られ
無事に神事が終わったことを喜んでいました。
ご苦労様でした。

毎年変わりなく続く奥海印寺の大事な行事です。
奥海印寺の神社を守る氏子さん達のおかげです。
本当に感謝いたします。
そして、ますます、みなさんに健康とたくさんの幸せが降り注ぎますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

文与門堂