京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

今日も、おいしい春色ワインのご紹介。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Trautwein(トラウトワイン）
Papilio Rosee(パピリオ・ロゼ）

1980年代、お子さんの誕生をきっかけに自然派に転向した醸造家さん。
ほんのりとした甘みと深い味わいが、なんだかほっとします。

昨日のロゼとはまた違った美味しさです。

ほんとにドイツのロゼ！おすすめです！！

文与門堂

少しずつ暖かくなってきました。
春の香りがしてくるとともに、花粉もたくさん飛んでいますね。笑
春色ワインのお知らせです。

ドイツでとても人気のある造り手さんです。
Friedrich　Becker（フリードリッヒ・ベッカー）。
今日は、その中でもロゼをおすすめします。

　　　　　　　　　　　　　　　　

最初はベッカーさんが、自分たちで飲むために作ったロゼだそうです。
香りがよく、はんなりとした味わいです。

ドイツワインはちょとめずらしい入荷です。
ぜひぜひ、飲んでみてください！！

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　
富山から、成政酒造さん。
生酒は初めて入荷しました。

味わいを追及して出荷する造りが気に入っている酒蔵さんです。
この生酒は、大吟醸並みの低温で長期の造りに拘っているのですが、
香ではなく味わいを重視した造りとなっています。

富山県産山田錦を100%使ったお酒です。
お米の旨みとのどごしのキレを感じてほしいお酒です。

文与門堂

　　　　　　　　　　　

今日は、お雛祭りの日。
今年は、お嫁道具を一緒に飾りました。
おままごとのようで、ちょっと懐かしくなりました。

女子にとっては、いつまでも嬉しい日です。

文与門堂

とっても素晴らしいシャンパーニュが入荷しました。
Chateau　ｄ’Avize　Foliage 　Cuvee　Extra Brut
（シャトー　ド　アヴィーズ　フォリアージュ　キュベ　エクストラ　ブリュット）

シャンパーニュでビオディナミコンサルタントで有名なエルヴェ・ジェスタン氏のメゾンです。
フォリアージュとは、秋に木々の葉が付いている様子を表現しています。
ラベルに蝶々のイラストが入っているのは、畑で除草剤を使用していないので、
蝶々がたくさんやってくる様子を表現しています。

ひとこと！素晴らしく華やか。柑橘の香とバランスの良い味わい。綺麗な泡立ち。
とても魅了されるシャンパーニュです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂