文与門堂のひとりごと

2017

大原野 FOOD・風土

今日はとても良いお天気で、イベント日和でした。
大原野神社の境内に出店してきました。

地元の人たちの食べ物ブースや野菜の品評会、コンサートなど
いろいろな催しがありました。

紅葉が見事でとてもきれい。
2時までのイベントでしたが、たくさんの方にきていただけました。

感謝。

ぜひぜひ、紅葉を見に!大原野へ。
山もきれいで、とてもいいところです。


               

                            

文与門堂

2017

焼酎が久々に入荷です。

明るい農村の熟成古酒が入荷しました。
限定発売です。
よろしくおねがいします。

                        

文与門堂

2017

認定試験!

日曜日は10カ月頑張ったネオべジの認定試験でした。
テストは筆記試験と料理のデモストレーション。

何回も練習した成果がでた!
何が当たるかは、当日までわからなかったけど、楽しく
デモができたのでした。

結果は来月までわかりませんが、同じクラスの仲間もできたり、
えりこ先生のおもしろさをいっぱい感じれたし、
いいことだらけの10カ月と1カ月でした。

終わって、ほっとしたよーー。笑

                       

文与門堂
 

2017

臨時休業のおしらせ

11月20日(月)は臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいします。

文与門堂

2017

可能性がいっぱい!!

ネオべジと自然派ワインの可能性!!
を感じた1日。

昨日はボージョレ・ヌーボーの解禁日。
今習っているエリコ先生のお料理(ネオべジ)とビオボージョレの会が
あるということで、勉強(笑)に行ってきました。

食材はもちろん、色と香り、見た目のインパクト。そしてなにより体が喜ぶお料理。
そして、体が喜ぶワインが合体すれば、もう考えただけでもマリアージュです。
と、思った通りどのお料理とも相性抜群でした。

味覚の広がりがとても楽しく、これからのワインの世界も広がる感じです。
良い時間を過ごすことができました!
そして、いろんなご縁がまたまたできました。
本当に感謝です。

                  

                  

                      

                   

ワインの写真は撮るのを忘れました・・・
すみません。

文与門堂

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