文与門堂のひとりごと

2015年11月06日

Jean Marc Lafage(ジャン・マルク・ラファージュ)

今日は、白ワインのご紹介です。

Jean Marc Lafage Novellum Chardonnay
ジャン マルク ラファージュ ノヴェラム シャルドネ

フランス・ルーション地方のワイナリーです。
ピレネー山脈と地中海に挟まれたところにあります。

この白ワイン!なんといっても華やかな香りが、特徴です。
実は、発酵前にヴィオニエの樽に接触させるということをしています。
本当に華やかなんです!!
そしてシャルドネの旨みがたっぷりです。

                     
文与門堂

2015年08月29日

インカグリーンナッツオイル

1カ月待ちのインカグリーンナッツオイルが入荷しました!!
最近の健康志向と油が話題なこともあって、8月の多貝酒店便りに
のせたまま入荷まちだったのです。
入荷して良かったーー。

なぜ人気かというと、油の中でも魚の油で話題のDHAやEPAと同じ仲間の
オメガ3の油だからです。
体内で合成できないため、食べ物からとる必要がありますが、なかなか取りにくい
油なのです。
普段みなさんがとっている、オリーブ油やコ−ン油、ベニバナ油やゴマ油は、
とりすぎるとアレルギーの原因になったり善玉コレステロールまで下げたりと、
少々厄介なことがでてくるため、オメガ3の油もとても大切なのです。

ここでいう、インカグリーンナッツは、南米で古くから食されてきた種子なのです。
パワーがありそうでしょ?

ぜひ、毎日スプーン1杯のオメガ3をとってみてください。
体に変化が出てくるかもしれませんよ!!

                   

文与門堂
 

2015年05月25日

オリオンビール 夏いちばん

                     

オリオンビールの夏季限定ビールが入荷しました。
その名も夏いちばん!!です。
アロマホップ100%と麦芽100%の上質な味わいが売り文句です!!

オリオンビールで沖縄気分を味わいませんか?

文与門堂

2015年05月01日

夏の定番が入荷です!

エチゴビールとヤッホーブルーイングから届きました。
味わい深いエチゴビールと爽やかなサンサンオーガニックビールです。

ビールが美味しい季節になってきました!!
ぜひぜひお試しください!

          

          

文与門堂

2015年03月13日

マルク・テンペさんのセミナーに行きました。

昨日は、フランス アルザス地方のビオディナミスト マルク・テンペさんが
来日しているというこで、セミナーに参加してきました。
なんと10種類のテイスティング。
そして、グランクリュのワインも同じ品種で飲み比べをさせていただきました。
畑の違いや、ブドウの収穫年の違いで、いろんな表情を見せるワインたち。
とても良い体験ができました。
2時間のセミナーでしたが、お話は尽きることがなさそうでした。
アルザスワインは、これからの季節にピッタリのワインの気がします。

多貝酒店でも、たくさんご紹介したいと思います。

                

                 

最後は、テンペさんと記念撮影。

文与門堂

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