文与門堂のひとりごと

2012年10月06日

明日はワインとお料理 katemao

明日は10月のワインとお料理katemaoの日。
ワインは、秋らしいラインナップとなりました。
1日早めに、明日のお料理をちょっとだけご紹介しちゃいます!!

明日は、秋の味覚 栗・きのこ・秋刀魚などなど。
おなじみワインのためのワンプレート。
さんまと大根のアラビアータ。
ポルチーニクリームのペンネ。
豚バラ煮込みkatemao風。
などなど・・・
その他にも、チーズプレートやデザートもありますよ。

ぜひぜひ、宵のkatemaoへ。
お待ちしております。

                  

文与門堂

2012年09月03日

9月のワインとお料理katemao

昨日は、9月の第1日曜日。ワインとお料理katemaoの日でした。
少し、秋らしくなってきたということで。
夏の名残と、秋風が吹いてきたなぁ・・というイメージのお料理と
ワインをご用意しました。

ワインはロゼや赤も少し、秋模様です。
                          彼岸花のデザイン

ワインのためのワンプレートは、もっりもり。
       秋らしく色も落ち着いた感じ。

       焼きナスのパンナコッタ
       ラタトィユのケークサレ
       鯵のエスカベッシュ
       イカと豆苗のガーリックソテー
       かぼちゃのサラダカリカリベーコン
       玄米コロッケ
       レバーパテ
       キャロットラぺ
メインも軽い煮込み料理が登場です。
             ターメリックライスと一緒に。
もっともっと、色んなお料理があるんですよ。
食べたくなってきましたか?

有美セレクトの自然派ワインと一緒に。
ぜひぜひ、宵のkatemaoへ。
お待ちしています。

次回は10月7日(日)です。

文与門堂
 

2012年08月06日

8月のワインとお料理 katemao

今日も、暑かったですね。
昨日は、月1のお楽しみワインとお料理 katemaoの日でした。
昨日もたくさんのお客様に来ていただきました。

今回は夏ということで、夏野菜のお料理がたっぷりでした。

                 もりもりプレート

私のお気に入りは、ゴーヤとひじきの生姜ソテー。
人参のきゃろっとらぺはグレープフルーツ風味でさわやか。
イタリアの白ワイン、グレケットにぴったりです!!

                    

                                                   メインはなんと3種類。
  スペアリブのオーブン焼き。
  牛肉のステーキタプナード添え。
  エビとあさりのワイン蒸し。

  どれも大人気。ワインがすすみますねぇ・・・


  もちろんパスタもありましたよ。

  見た目も、お腹も大満足です。
  もちろん、ワインもとびっきりですよ。

  楽しい、宵のkatemao.
      今回もありがとうございました。

  次回は9月2日の日曜日。
  みなさまのお越しをお待ちしています。

  文与門堂

 

2012年07月02日

7月のワインとお料理 katemao

昨日もたくさんの方にきていただき、ありがとうございました。
夕方までの雨と、蒸し暑い日にもかかわらず、楽しい時間を過ごすことが
できました。

で、少しですがおいしいお料理の報告ですよ・・・

              
                 

やはり、おすすめはワインのためのワンプレート。
季節のお野菜がもりもり。

              

人気だった、季節野菜のフリットです。
カレー塩で。

             

実は、またもメインのお料理がとれませんでした・・・
パスタは2種類のうちの1つ。
ペンネ・カルボナーラ レモン風味です。
レモンの酸味がなかなか、食欲をそそります。

本当に、もりもりお料理でお腹いっぱいです。

次回はどんな季節のお料理でしょうか・・・
もちろん、ワインとの相性も抜群です。

次回もワインとお料理 katemaoでお待ちしています。
次回は8月5日 日曜日です。

文与門堂

2012年06月05日

6月のワインとお料理 katemao

               

今月の宵のkatemao。
たくさんのお客様に来ていただき、ありがとうございました。

今回も、もりもりの季節のワンプレート。ソラマメとゴルゴンゾーラチーズのケークサレ、
大人気は、うすいえんどうのパンナコッタ!!自家製クラッカーにのせて、
ワインと一緒に・・・

メインは、牛肉のステーキわさびバターソース。

サブメニューのホウレンソウの揚げピザも人気でした。

少し蒸し暑い日でもあったので、この日は白ワインやスパークリングワインがよくでましたよ。

来月も、おいしいワインとお料理でお待ちしています。

             こんなにかわいいお客さんもきてくれました

文与門堂

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