文与門堂のひとりごと

2012年05月31日

ワインとお料理 kaemao ワインリスト

だんだんと、蒸し暑くなってきました。
この季節の嫌なことは・・・虫。いっぱい、あらわれてきましたよ。

さて、日曜日のワインのラインナップです。
おいしいそうな感じがしてきましたか・・・?


Caves Plouzeau Touraine Sauvignon
カープ プルゾー トーゥレーヌ ソーヴィニオン

Domaine Julien Meyer Nature
ドメーヌ ジュリアン メイエイ ナチュール



La Passion Grenache V.V
ラ パッション グルナッシュ

Le Clos des Grillons Terre Blans
ル クロ デ グリオン テール ブランシュ


その他、スパークリングワインもご用意しております。

今回のお料理は、自家製オイルサーディンがプレートに登場です。
詳しくはぜひぜひ、さとシェフのブログを見てくださいね。
http://blog.katemao.jp/

みなさまのお越しをお待ちしています。

文与門堂




2012年05月07日

2012年 5月6日 openしました。

記念すべき第1回目のワインとお料理 katemoが昨日openしました。
たくさんのお客様に来ていただき、本当に楽しい夜となりました。

5月ということで、お料理も春の恵みいっぱいのmenuです。
ワインも、春らしい、やさしいワインをラインナップさせていただきました。
お料理を少し紹介します。

    
              
ワインのためのワンプレート
お野菜たっぷりです。

                   春のお豆のパスタ


デザートももりもりです。
ラムレーズンのチーズケーキ。













本当に、時間をかけたお料理。
ワインがおいしくいただけること、まちがいなしです!!
みなさんが、Happyになってくださいますように。
次回も、おいしいものたくさんご用意して、お待ちしています。

次回は6月3日(日)です。
よろしくお願いいたします。

文与門堂


                 

2012年05月01日

試食会

今日は、この日曜日から始まる、ワインとお料理 katemaoのための
お料理とチーズの試食会でした。
久しぶりに、ロングヒル族が集まりました。

さとシェフのケークサレ。チーズ。おまけのサラダなど、なかなか盛りだくさん!!
ちょこっと、ワインも。

日曜日は、季節のお野菜がたっぷりのワンプレート。春のパスタ。メイン料理。チーズプレート。
などなど、お料理が充実します。もちろん、ワインもとっておきです。

新しいスタートでワクワクします。

季節感を感じることは、わたしがとても大事にしたい部分。
さとシェフと一緒に、楽しい時間を作りたいと思っています。
よろしくお願いします。

             


文与門堂

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