京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お庭のブルーベリーが、今年もいっぱい実をつけました。
まだまだ青いです。熟すまでもうすこし時間がかかります。

いっせいに熟さないので、ジャムにしたくても、それまでに食べちゃうのです。
今年は、ジャムになるぐらいとれたらいいなぁ・・・

文与門堂

だんだんと、蒸し暑くなってきました。
この季節の嫌なことは・・・虫。いっぱい、あらわれてきましたよ。

さて、日曜日のワインのラインナップです。
おいしいそうな感じがしてきましたか・・・？

白
Caves Plouzeau Touraine Sauvignon
カープ　プルゾー　トーゥレーヌ　ソーヴィニオン

Domaine　Julien　Meyer　Nature
ドメーヌ　ジュリアン　メイエイ　ナチュール
他

赤
La　Passion　Grenache　V．V
ラ　パッション　グルナッシュ

Le　Clos　ｄes Grillons Terre Blans
ル　クロ　デ　グリオン　テール　ブランシュ
他

その他、スパークリングワインもご用意しております。

今回のお料理は、自家製オイルサーディンがプレートに登場です。
詳しくはぜひぜひ、さとシェフのブログを見てくださいね。
http://blog.katemao.jp/

みなさまのお越しをお待ちしています。

文与門堂

五月になると杜若や菖蒲、ふといや木賊などのお花を生けることがよくあります。
今日は、お稽古でふといと鉄線を生けました。

鉄線を添えるだけで、すがすがしく、なんとも凛とした姿にいけることができました。

暑くなると、なかなかお花は持ちませんが、大事に生けたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     少しわかりにくいかな・・・　　　

文与門堂

先日、ずっとお腹が大きくなるのをみてきた、monceurさんのスタッフ
ぼんちゃんが無事に赤ちゃんを、出産されました。

生まれたての赤ちゃんは、しっかりと小っちゃい手をにぎっていました。

生命の誕生は、とても不思議で、とても神秘的です。
そして、母の偉大さを感じます。

写真を送ってきてくれた時には、とても嬉しく、感動的でした。

これからは、母と子の成長が楽しみです。

文与門堂

今日は、ブルゴーニュワインのセミナーに行ってきました。
生産者の方のお話は、なかなか聞けることがないので、できるだけ参加するように
しています。
今日は、ブルゴーニュということで、とても楽しみでした。

ドメーヌの歴史から、ブルゴーニュの土壌の話、そしてワインの説明と
とても充実したお話でした。

ワインももちろん、普段のむことができないクラスまで・・・
飲み比べると、とても違いがあることがわかります。
テイスティングだけなんて・・・
けれど、大満足

白と赤と全部で9種類。　　　　　　　　　　　　　　
とっても、勉強になったセミナーでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂