京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

久しぶりにパンを焼きました。
ゆっちゃんのパンを食べるようになって、
しばらく焼いてなかったのでドキドキ！

かなり忘れている・・・
けど、酵母君のおかげで、パンになりました。

なかなか、焼き色はきれいでしょ！！

　　　　　　　　　　　　　　プチぱん。

文与門堂

 

明日は、ぽこあぽこさんとのコラボレーションの日。
明日のワインを、一日早めに教えちゃいます！！

明日は、お料理に合わせてサーブしていきます。
どんなイベントになるか、ドキドキです。

ワインのイメージがすこしでも、柔らかくなるような会にしたいなぁ・・・

ワインＬＩＳＴ
　  〜爽やかな風を感じるワイン〜

乾杯のためのワイン
   Bulle(ブル)ｓ de(ド) Passion(パッション) Brut(ブリュット)

前菜のためのワイン
（白）Laurent(ローラン) Bannwarth(バーンワルト)   Sylvaner(シルバネール)

（赤）La(ラ) Passion(パッション) Grenache(グルナッシュ) V(Ｖ).V(Ｖ)          　　　　

メインのためのワイン
（白）Ludovic(ルドヴィック) Chanson(シャンソン)   VDF(ＶＤＦ) Blanc(ブラン) Gavroche(ガブロッシュ)

（赤）Le(ル) Clos(クロ) des(デ) Grillons(グリヨン)    Terres(テール) Blanches(ブランシュ)

デザートのためのワイン
Cyril(シリル) Alonzo(アロンゾ)   Coup(クー) de(ド) Coeur(クール)  　


文与門堂

 

 

たまに、はりえをします。
イベントのメニュー作りや、お手紙を書くときに、和紙をちみちみ
手でちぎりながらお花などを描きます。

自己流なので、かなり自己満足の世界。
創造なので、似てないときもありますが・・・

ちみちみ作るのが好きです。
今回は、日曜日のワインサロンのメニューに。

目からも、季節を感じていただけたら・・・　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　がくあじさい。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、朝から爽やかな風が、窓からそよそよと訪れました。
お店にお花がなかったので、いつもお世話になっているお花屋さんへ行きました。

かわいい、クレマチスを見つけました。
白い芍薬と、ガラスの花器で。

お店に、初夏の香りが少ししました。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　

今月の宵のkatemao。
たくさんのお客様に来ていただき、ありがとうございました。

今回も、もりもりの季節のワンプレート。ソラマメとゴルゴンゾーラチーズのケークサレ、
大人気は、うすいえんどうのパンナコッタ！！自家製クラッカーにのせて、
ワインと一緒に・・・

メインは、牛肉のステーキわさびバターソース。

サブメニューのホウレンソウの揚げピザも人気でした。

少し蒸し暑い日でもあったので、この日は白ワインやスパークリングワインがよくでましたよ。

来月も、おいしいワインとお料理でお待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　こんなにかわいいお客さんもきてくれました

文与門堂