文与門堂のひとりごと

2024年08月16日

京都産のはちみつです。

 ご縁をいただき、京都産のはちみつを扱うことができました。

京都のはちみつ。
養蜂を通して人と自然が循環する環境をつくるというコンセプトを掲げ、
はちみつをつくられています。

京都は歴史的風土特別保存地区に指定される地域があり、多種多様な花々が育つ
とても貴重な蜜源があるそうです。
京都テロワールとよび、ワインと同じように表現されています。

はちみつも奥が深いです。

まずは、召し上がってみてください。
わたくしのおすすめは、桜の蜜をあつめたはちみつ。

百花蜜は母上がお気に入りです。

ぜひぜひ、よろしくお願いします。



文与門堂

2024年08月15日

藤袴

 大原野のお米で作ったお酒「藤袴」が再開いたしました。
いろいろありましたが、今回伏見の都鶴酒造さんのお力で藤袴を
また販売することになりました。

新しい藤袴は、京の琴という京都の酵母を使っていることもあり、とても華やかで
綺麗な味わいになっております。

新生藤袴をどうぞよろしくおねがいします。



文与門堂




2024年08月07日

玉川 山廃祝 火入れです・

         



玉川の限定品。
山廃純米吟醸 祝 火入れが入荷しています。
14度まで加水火入れしているお酒です。

こんなお酒もいいなぁ・・・という印象です。
うま味も残しながら、とてものみやすく仕上がっています。
冷やしても、すこし温めるのもおすすめです。

毎日暑いので、日本酒はなぁと言わず!(笑)
おいしいお酒を飲んで気分転換がおすすめです!!

文与門堂

2024年08月01日

レイヤー リンゴ入荷しました

 岩手の平六醸造さんのクラフトサケシリーズが入荷しました。
新しいコンセプトでつくる、新しい酒。和製リンゴ酒です。

りんごの香りと味わいが違和感なくお米と合わさりました。
しっかり冷やして飲みたいお酒です。
のどの渇きが癒されます。ぜひ、おすすめします。



文与門堂

2024年07月11日

今期最終です!!

 今年も5月からアイスブレーカーの人気はすごかったです。笑
今期最終のアイスブレーカーが入荷していますが、500ml瓶は残り僅かです。
一升瓶はまだあります。

青い瓶のペンギンさんは、写真映えしていいですねーー。
今年も、たくさんの方をよろこばせてくれましたーー。



文与門堂

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