京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

昨日は、フランス　アルザス地方のビオディナミスト　マルク・テンペさんが
来日しているというこで、セミナーに参加してきました。
なんと10種類のテイスティング。
そして、グランクリュのワインも同じ品種で飲み比べをさせていただきました。
畑の違いや、ブドウの収穫年の違いで、いろんな表情を見せるワインたち。
とても良い体験ができました。
2時間のセミナーでしたが、お話は尽きることがなさそうでした。
アルザスワインは、これからの季節にピッタリのワインの気がします。

多貝酒店でも、たくさんご紹介したいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後は、テンペさんと記念撮影。

文与門堂

    
                                    

Ch.La　Baronne VDF　Rouge　Grenache(シャトー・ラ・バロンヌ　ルージュ　グルナッシュ）
南仏から届きました。
ブルーノ・ドゥシャンが作るとびきりおいしいグルナッシュです。
少し紫がかかった赤の色調ですが、香は苺です。
とてもチャーミングな味わいです。
これからの季節にとてもピッタリなワインです。
とってもとっても美味しいワインです。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　乙ぶら第2号が出来上がりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、大山崎山荘が表紙です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　わたくしも、ちょこっとコラムを書かせていただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お店においていますので、ぜひ読んでみてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　文与門堂
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

Harmony for Japan 2015に行ってきました。
東北復興祈念コンサート。

この日のメインの合唱だったのでしょうか？
長岡中学の吹奏楽部と東北と関西の中高生合同合唱団による
「群青」のコラボレーション。

会場は、希望の歌声に包まれました。
そして、願いが会場中を包みました。

ひとりひとりの力は小さくても、多くの人の力が合わされば
とても大きな力になると。

Harmony　for Japan の皆様の活動が、どんどん広がっていくことを
心より願います。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　

あごの煮干しを入荷しました。
とっても美味しいだしがでます。
京都では、なじみのないお顔ですが・・・
お蕎麦屋さんやおうどんやさんでは良く使われていると思います。
とてもコクのあるだしがとれます。
使ってみたら、やみつきです。
どうぞ、お試しください。

文与門堂