京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 妖怪ビアパーティ２が、良い雰囲気で終演いたしました。

まだ少し暑さが残る中、クラフトビールと軽食で、それぞれに楽しんでいただいた頃、
あたりが少し暗くなりはじめました。
渡辺亮さんのパーカッションと野中久美子さんの能管が、
天神様に響き始めました。

妖怪を題材にした音の世界。
暗くなるとともに、窓からたくさんの妖怪が聞きに来ているようでした。

不思議と、音の世界はイメージが広がりました。
パーカッションと能管は、いろんな音がまじりあい、不思議な響きがありました。
みなさんがいろんな思いを巡らされているのを感じました。


今回、クラフトビールも7種類用意させていただいたのですが、
皆様、いろんな感想を言いながら楽しんでくださったようです。

龍八茶屋さまには、いつもご協力いただき感謝です。

夏のなごりを感じたかったけど、とても暑い日でした・・・





文与門堂

 岩手の暁ブルワリーのクラフトビールが入荷しました。
岩手山の麓にあるブルワリーです。
「人と自然にやさしく」というコンセプトでオーガニックビールを醸造されています。

岩手の自然と日本名水百選の一つである豊富な天然水を使って作られています。
また、岩手山は活火山で地熱発電が盛んなことから、工場で使うエネルギーは99％
再生エネルギー。
また、ビールから出るモルトカスを再利用したりと、環境にも配慮されています。

そして、一番気になったのが、ドラゴンアイの由来です。
八幡平頂上付近にある鏡沼の雪解けの様子（5月下旬から6月に見られるそう）が、
龍の目にみえることから「八幡平ドラゴンアイ」と呼ばれているのですが、
そこから名前をつけられました。

見に行きたい！！山登り苦手ですが・・・
興味が湧いてきましたか？

ぜひ、飲んでみてください！！
岩手の自然を感じてみてください。



文与門堂

 ご縁をいただき、京都産のはちみつを扱うことができました。

京都のはちみつ。
養蜂を通して人と自然が循環する環境をつくるというコンセプトを掲げ、
はちみつをつくられています。

京都は歴史的風土特別保存地区に指定される地域があり、多種多様な花々が育つ
とても貴重な蜜源があるそうです。
京都テロワールとよび、ワインと同じように表現されています。

はちみつも奥が深いです。

まずは、召し上がってみてください。
わたくしのおすすめは、桜の蜜をあつめたはちみつ。

百花蜜は母上がお気に入りです。

ぜひぜひ、よろしくお願いします。



文与門堂

 大原野のお米で作ったお酒「藤袴」が再開いたしました。
いろいろありましたが、今回伏見の都鶴酒造さんのお力で藤袴を
また販売することになりました。

新しい藤袴は、京の琴という京都の酵母を使っていることもあり、とても華やかで
綺麗な味わいになっております。

新生藤袴をどうぞよろしくおねがいします。



文与門堂

 　　　　　　　　



玉川の限定品。
山廃純米吟醸　祝　火入れが入荷しています。
14度まで加水火入れしているお酒です。

こんなお酒もいいなぁ・・・という印象です。
うま味も残しながら、とてものみやすく仕上がっています。
冷やしても、すこし温めるのもおすすめです。

毎日暑いので、日本酒はなぁと言わず！（笑）
おいしいお酒を飲んで気分転換がおすすめです！！

文与門堂