京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 先週の土曜日、大山崎のborderなっちゃんとのコラボイベントが終了しました。
初めて、シェフがお店にきてくれるということで、お皿大丈夫か？と心配になりましたが、
なんとかお皿もそろい、おいしいお料理が盛り付けられました。

お皿でのサーブでお店みたいになりました。笑

なっちゃんのオリジナル料理はアミューズでスタート。
前菜盛り合わせと、メイン料理、デザート。

もりもりお料理にみなさん、最初から最後まで「おいしい！！」
が飛び交いました。

お店ではできないことをできるのがイベントの醍醐味！
お料理に合わせてセレクトしたワインを赤・白どちらもペアリングできるという
ワイン飲み比べにしました。

白も赤も飲みたいというご要望にあわせました。

ワインのうんちくもちょっと。
お客さん同士も盛り上がり、いい雰囲気で終わることができました。

なっちゃんと一緒にできて楽しかったです。
ほんわかなっちゃんですが、時間はしっかりみなさんを待たせることなく、
いいペースでサーブ。

狭いスペースでてきぱき！ありがとうございました。

ほんとに、みなさんの笑顔となっちゃんの笑顔で大成功でした！！

来てくださったみなさま！感謝。





文与門堂

 大きくなっているはずだと思うのだけど・・
覗いたけど、わからなかった。笑

ホタルのエサやり継続中です。
カワニナがずいぶんと大きくなっていました。

ホタルの幼虫ももう見えてもいいのになぁと思いながら。

今日は、西代公園も穏やかな風が吹いていて、ちらほらと
テントを立てている人たちがいました。

子供が遊ぶには、広々としていていい場所なんだろうなぁ。

ホタルの幼虫がそここで育てられていることを知っている人は、いるだろうか？
と思いながら、公園をあとにしました。

お昼の良いお散歩コースになりました。



文与門堂

 亀岡産の紫芋（パープルスイート）で作った芋焼酎のご案内です。

最初はあまり流通してなかったようですが、この２．３年でたくさん
作れるようになり、一般に流通するようになりました。

紫芋の甘い香りが特徴です。
しっかりお芋を味わいたい方は、左の古都の煌をどうぞ。

まろやかで、熟成感を楽しみたい方は右の煌を。

同じお芋でも、熟成具合で味わいも変わります。

ぜひ、亀岡産のお芋の焼酎を味わってみてください。



文与門堂

 地元の走田神社のお祭りの準備が始まりました。
幟がたち、各おうちにも幟がたてられます。

子供たちの太鼓とお囃子の練習も始まります。
当日は、子供神輿がでます。

一年で一番大きなお祭りです。

年々子供たちも少なくなり、お神輿を維持していく保存会の人たちも
減っていく中ですが、みんなが大事にしているお祭りなので、
いつまでも続いてほしいです。

青空にたなびく幟が美しいです。



文与門堂

 朝晩がすずしくなりました。寒いぐらい・・・
新米も出始めて、ごはんがおいしい季節です。

炊き込みごはんの素を2種類ご紹介です。

ごはんにセットするだけ。
簡単にできる炊き込みごはんの素です。

ちょっと今日は、手抜きしたいなぁて思う事ありますもん。
そんな時の強い味方。
そして最強に手抜きにみえないおいしい炊き込みごはんの素です。

どうぞよろしくお願いします。



文与門堂