京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 すこしずつ秋らしくなってきました。
まだまだ、蒸し暑いけど・・・

秋の花も花屋さんに出始めました。

秋の花といえば、藤袴。かわいらしいピンクの花を咲かせます。
大原野で原種が見つかったことから、大原野でできたお米で作ったお酒に
藤袴という名前がつきました。

今は都鶴酒造さんで、華やかな味わいのお酒となっています。
京都酵母で作られた純米吟醸酒です。

藤袴の匂いにつられて飛んでくる、アサギマダラというきれいな蝶が
タグになってついています。

ぜひ、これからの季節に知ってほしいお酒です。



文与門堂

 ここ何日かは涼しくてちょっとほっとしています。
来週はまた暑さがもどってくるとか・・・
空や空気はずいぶん秋になってきたので、はやく涼しくなってほしいです。

今月も角打ち開催です。
がんばってあて作ります。

秋の食材もでてくるでしょうから、おいも、きのこあたりでしょうか。

チーズも角打ちに合わせて仕入れますのでお楽しみに。

今回はどんな出会いがあるのでしょうか？
楽しみです。


文与門堂

 ９月９日は重陽の節句。
または、ひやおろしの日でもあります。

今年もひやおろしが入荷しました。
木下酒造さん。
浪の音酒造さん。
斎藤酒造さん。
北川本家さん。

どのお酒もいい感じです。
こんな感じが好きですと言ってもらえれば、おすすめします！！

ぜひ、秋を感じる日本酒を味わってください。



玉川は1.8?もあります！

文与門堂

9月６日の日曜日、久しぶりのお昼イベントの開催でした。
オリジナルラベルを作るワークショップと奈良で人気のtentonさんのチーズケーキを
食べる会。

毎年、widersteinのプリマドンナというワインが入荷します。
このワインはいつも着せ替えができるようになっていて、ラベルをいろんな衣装で
彩ることができるのです。
それを、みんなでやってみようという企画でした。

自分のすきなシールを自由にはるという、単純な動作だけど、みんな真剣に
オリジナルラベルを作ってもらえました。

できあがったラベルは個性がいっぱいで
何て素敵なんでしょう！！

ほんとに同じデザインはありませんでした。

そのあとは、わいわいとwidersteinのスパークリングワインで乾杯。
お酒の飲めない方は、メルルのブドウジュースで乾杯でした。

濃厚チーズケーキとワインの相性はばっちりです。

tentonさんありがとうございました。
日本グランドシャンパーニュの牛嶋さんにも感謝。

あー。いい企画でした。（自画自賛）笑





文与門堂

木下酒造さんの玉川純米にごりが入荷しました。
蔵人泣かせのにごりです。

蔵元さんでは、もう少し早い発売でしたが、多貝酒店ではいつも
少し寝かして発売させていただいています。

その分、おちついて良い味わいとなっております。
今年もしっかりどろどろです。

これから涼しくなってきたら、いい感じにおいしいと思います。
ぜひ！おためしください。



文与門堂