京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 ６月６日土曜日は、ドイツワイン会でした。

今年も、ヘレンベルガーホーフの磯本さんに来ていただいて、
ドイツワインについて熱くお話していただきました。

今回は、ドイツの２大生産者、フーバーさんとフルストさんのワインを飲み比べしよう
という企画でした。

ドイツのバーデン地方とフランケン地方の違いや、ワインを作る過程の違いや
ビンテージの畑違いなど、比べてみてわかることがいっぱいで、
楽しい企画となりました。

お料理は、長岡京市のセンシビリータさんにお願いしました。
今回はアナグマなどのレアな食材も使ってくださり、みなさんが
ワインと合わせているのが印象的でした。

たくさんの質問がとびかって、とても賑やかな時間でした。

今回参加してくださった皆様、ありがとうございました。
ご協力いただきました、磯本さん、センシビリータさん、
感謝いたします。

また、次回も趣向を変えて企画したいと思います。





文与門堂

 今年も蛍が舞う季節となりました。
来週の12日と13日がホタルの鑑賞の夕べです。
今年もたくさん飛びますよ！！

今年は、奥海印寺の自治会館が建て替えのため、お茶席はありません。
ほたる饅頭の販売は、金ヶ原橋と西代公園で販売しています。

お茶席のない代わりに、キッチンカーがでますよ。
クレープとたこ焼きです。

梅雨にはいり、いつも雨だけは心配ですが、
テルテル坊主を作って、晴れるように願いたいと思います。

わたくしは、金が原橋で待機してます。
お声かけくださいね！笑



文与門堂

 6月スタートは雨です。
台風が心配です。

５月の最終のお休みは、お茶のお稽古でした。
今月から、お風炉に変わります。
冬のしつらえから夏のしつらえに代わっていきます。
着物も単衣になりました。それでも、暑かったですが・・・

アジサイの花もたくさん咲き始めました。この時期のお花は、お家のもので。
色が変化していくのがとても綺麗です。紫陽花を楽しむ醍醐味ですね。


お菓子も虹色景色という名前がついていて、とても綺麗でした。
色がたくさんあって好みでした。

忙しい時間の中ですが、お茶と向き合うとほっとします。
それまでは、バタバタしていますが。笑
そんな時間を過ごしたお休みでした。

６月は、イベントとホタル祭りがあるので、またばたばたしますが。
そんな中でもほっとする時間を見つけます。






文与門堂

 伏見の北川本家さんから新商品のお知らせです。
祇園ハナビ　京都を意識した新しい日本酒がコンセプト。

もっと気楽に飲んでほしいという思いで造られました。
どんな飲み方もおいしい！！ということで、初心者の人も日本酒通の人にも
愛されるお酒だそうです。

ラベルも線香花火で素敵です。

ぜひ、お試しください。



文与門堂

 日本ワインもどんどん世界に広がって、どんどん世界に飛び出しているようです。

今回、山梨にあるKisvinワイナリーの荻原さんが来られて試飲会があるということで、
いってきました。

醸造家はアメリカやフランスで修行した斎藤さんという女性の方。

今回、甲州がとても気に入りました。
八朔やゆずなどの日本の柑橘の香りがやさしく漂って、とても素直な味が
いいなぁと思いました。

普段のお料理に肩肘張らずによりそってくれる、そんなイメージでした。

ぜひ、ぜひおためしください。

これからの暑い季節にもぴったりです。



文与門堂