やきとり竿さんとワインの会

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文与門堂のひとりごと

2016年01月18日

昨日は、向日市のやきとり竿さんとのワインイベントでした。
今回は、山形県の高畠ワイナリーさんのワインをメインに
お父さんの季節のお料理とやきとりで企画しました！！

高畠ワインさんのワインを試飲させてもらった時に、ピン！と
閃いたのです。笑

ふじ100%のシードルで乾杯。
蛸のカルパッチョに合わしたのは、亜硫酸無添加のシャルドネを。
そして、お父さんが冬の名物にしている鴨の陶板焼きには、
ベリーAの赤ワインを。

やきとりには、オーストラリアのシラーを合わせました。
みなさんが、料理とワインのマリアージュを楽しんでくださったので、
本当に良い会となりました。

参加していただいた皆様ありがとうございました！！
そして美味しいお料理をつくってくれた、竿のお父さん！感謝！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂