文与門堂のひとりごと

2026

今月のチーズ

 今月のチーズが入荷しています。

今月は4種類。
コンテ8か月
熟成が少ない分、爽やかでミルキィです。

トーマサンセバスティアーノ
甘いミルクの香りとともに、あと口にもろみや醤油を思わせる香ばしさを感じます。

タレッジョ
塩水の塩加減と内側のクリーミーさが特徴です

コルストンバセットスティルトン
まろやかな青かびです。

ぜひぜひ、おいしいチーズをおためしください。

今日は、日本酒の日だとか。
日本酒にもとても合うチーズです。



文与門堂

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