京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

ただ今多貝家でブームなものは、自家製ドライトマト！
なかなか美味しく食べております。

簡単なので、皆様もぜひおためしくださいませ。

自家製ドライトマト

１・オーブンを予熱で130度にしておく。
２・好みのプチトマトを半分に切る。（約一袋）
３・切ったプチトマトを天板に並べて、軽く塩をする。
４・130度で80分焼く。（ガスオーブンの場合です。）
　　おうちのオーブンによって多少時間は異なると思います。
　　水分が抜けて、こげめがつかない程度まで焼きます。
５・冷めたら瓶に入れて、オリーブオイルと鷹の爪をいれて保存します。

パスタにしたり、チーズと合わせておつまみなどとても重宝します。

　　　　　　　　　　　　　

文与門堂