文与門堂のひとりごと

2015

女性醸造家 ラドクリフ 敦子さん

               

オーストラリア ニューサウスウェールズ州に日本人女性 ラドクリフ敦子さんが
設立したワイナリーSmall Forestがあります。
今回初リリースとなるワインが入荷しました。

日本ワインの立ち上げやコンサルティング、海外でのワイン醸造、日本酒のコンサルティングまで
幅広く活躍しながら、自分のワイナリーまでつくるという類い稀な醸造家として注目されています。

今回はシャルドネの白ワインとシラーのロゼの2種類。
細やかな醸造でライムや青りんご香のすっきりとしたシャルドネ。
ふくよかでクリーミーなロゼ。
どちらもぜひ、お試しください!!

文与門堂

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