京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

4月のワインとお料理katemaoもたくさんのお客様に来ていただきました。
あいにくの雨模様でしたが、オープンの頃には雨が止んだようでした。

桜はこの雨ですっかり散ってしまいましたが、メニューやワインは春満開です。

　　　　　　　　
この日の、ワインのラインナップ。春野菜とぴったりのワインたち。

　　　　　　　　　　　　
やっぱり人気のワインのためのワンプレート。
手間より鯖のエスカッベシュ。春キャベツのマリネ。
キャロットラぺ。ニース風ポテトサラダ。セウタ。
ごぼうのキッシュ。アスパラガスの春巻き。新玉ねぎのパンナコッタ。

　　　　　　　　　　　　　
パスタは、ソラマメとエビのスパゲッティ。

　　　　　　　　　　
砂肝のコンフィとクレソンのサラダ。

　　　　　　　　　　　
メインはブリのカツレツ　アホ・ブランソース。
豚肉とハマグリのワイン蒸も人気でした。

来月も素敵なお料理とワインをご紹介したいと思います。
どうぞ、宵のkatemaoもよろしくお願いいたします。

文与門堂