文与門堂のひとりごと

2015

自然塩

多貝酒店では、3種類の自然塩を扱っています。
塩分は、どうも悪者にされていますが、人間の体には、
とても大事な要素です。
ミネラル豊富な塩を適度にとることは、とても大事なことだと
思っています。

自然塩を使うとお料理もおいしくなります。
料理によって、海塩や岩塩を使い分けることも、お料理が楽しくなる
工夫かもしれませんよ。

ぜひぜひ、お塩に注目です。

         

文与門堂

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