2016
Domain Riefle(ドメーヌ・リーフレ）
昨日に引き続き、アルザスのドメーヌ・リーフレを
ご紹介いたします。
今日はトラディションシリーズ。
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左からPino Blanc（ピノ・ブラン）
Pino Gris（ピノ・グリ）
Gewurztraminer（ゲヴェルツトラミネール）
ピノ・ブランはグレープフルーツや熟した柑橘系の香です。
味わいは普通のピノ・ブランよりも密度があり、しっかりとした味わいです。
ピノ・グリは蜂蜜や南国フルーツの香です。
ほんのりとした甘さがバターソテーや赤身のお肉にもマッチすると
思います。
ゲヴェルツトラミネールは、酸味と旨みのバランスがよく、パイナップルや
グレープフルーツのような後口で余韻が残ります。
それぞれがブドウのポテンシャルを十分に発揮したワインたちです。
ぜひ、春のお野菜とともに。
文与門堂
ご紹介いたします。
今日はトラディションシリーズ。
左からPino Blanc（ピノ・ブラン）
Pino Gris（ピノ・グリ）
Gewurztraminer（ゲヴェルツトラミネール）
ピノ・ブランはグレープフルーツや熟した柑橘系の香です。
味わいは普通のピノ・ブランよりも密度があり、しっかりとした味わいです。
ピノ・グリは蜂蜜や南国フルーツの香です。
ほんのりとした甘さがバターソテーや赤身のお肉にもマッチすると
思います。
ゲヴェルツトラミネールは、酸味と旨みのバランスがよく、パイナップルや
グレープフルーツのような後口で余韻が残ります。
それぞれがブドウのポテンシャルを十分に発揮したワインたちです。
ぜひ、春のお野菜とともに。
文与門堂
