京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

 タスマニアのマスタードが再入荷しました。
今回は定番のグリーンペッパーコーンマスタードとスパイシーマスタード。
スパイシーマスタードは、お客様に教えていただきました。

そのお客様に教えていただいた、おつな食べ方。
なんと、納豆のトッピングに。

このスパイシーマスタードと必ず梅干し。
そしてあとはお好みのトッピングでいいそうです。
しば漬けの刻んだもの、白菜のお漬物、青のり、ゴマ、ちりめん山椒などなど。

マスタードにたまりしょう油が入っているので、しっかり納豆とマッチ。
思わず、アテになるー−と。
日本酒のおつまみに。笑

ぜひ、試してほしいです。





文与門堂

 今日のおすすめは、初めてのお酒です。
長龍酒造さんの稲の国シリーズの生?特別純米です。

奈良の酒造好適米　露葉風というお米を使ったお酒です。
はじめての酒米ですが、しっかりとした味わいと切れのある酒質です。
いい意味で苦みのような味わいも感じられます。
生?でつくられているからでしょうか？

また、おいしいお酒に出会えました。
ありがとうございます。

ぜひ、お試しください。



文与門堂

 　　　　　　　　　　　　　

本日のおすすめ。
熊本の瑞鷹酒造さんから。崇薫　純米吟醸無濾過生原酒。

自然農法米の吟のさとを使って醸造されます。
やや甘口。香りが高く、おいしいお酒です。

今だけの限定のしぼりたて。火入れとはちがうフレッシュさが味わえます。

ぜひおためしくください。

文与門堂

 濱川商店　美丈夫の２つの新酒が入荷しました。
いつもの吟麗玉ラベルと今年はじめてのCEL−66です。

CEL−66は酵母の名前で、毎年品評会に出されている大吟醸の酵母を使って
作られました。
吟の精100％。ほのかに甘く、綺麗な後口が特徴です。
美丈夫らしいというか、とても柔らかくできあがっております。

吟麗と合わせて飲み比べてほしいです。
吟麗は松井三井100％。美丈夫さんが得意とされるお米です。

よろしくお願いいたします。



文与門堂

 今年の冬は寒い日が多いですね。
今日も、一日風が強くて寒い日でした。

さてさて、毎年人気の米鶴酒造の純米吟醸三十四号が入荷しました。

美山錦100％。やわらかい味わいで、とても美味しいお酒です。
ぜひ、飲んだことのある方もない方も、飲んでみてほしいです。



文与門堂