京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

昨日のワインとお料理katemao.。
今回もボリューム満点のお料理でした。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ワインのためのワンプレート
　　　　　　　　　　　　　　　マッシュルームのアヒージョ・秋サケとメークインのテリーヌ
　　　　　　　　　　　　　　　鳥レバーのマスタード和え・梨とセロリのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　コーンのフリット・ナスのオーブン焼き・パンコントマテ

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ブドウとルッコラ・ブリーチーズのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　豚ロース・いちじく・ゴルゴンゾーラのロースト　バルサミコソース

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　きのことアーモンドのスパゲッティ

どれもどれも、お客様がにこにこして食べてくださいました。
たくさんのご来店ありがとうございました。
来月は少し変則で。10月12日と13日にopenいたします。
どうぞ宵のkatemaをよろしくお願いいたします。

文与門堂

昨日もたくさんのお客様に来ていただきありがとうございました。
お席があくまで長い時間待っていただいたお客様にも、
感謝いたします。

昨日もおいしいお料理がいっぱいでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインのためのワンプレート

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ネクタリンとみょうがのカプレーゼ風サラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆とエビのチーズクリームペンネ

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　スイカと和牛のタリアータ

今回はしょうがやみょうがなどの夏には欠かせないスパイスや野菜、
果物を使ったお料理が多かったので、ワインはすっきりした白、どことなく日本の
香りをイメージするカリフォルニアのアルネイスやニュージーランドのリースリングを。
赤は冷やして甘みが増す、ローヌのシラー&サンソ-やカリフォルニアの
ドルチェットをご用意いたしました。

次回のワインとお料理katemaoは、9月7日の宵でございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

文与門堂

明日の日曜日は、月いちワイン会のワインとお料理katemaoの日です。
真夏はやっぱりビール！
そんなことはありません！夏でも美味しいワインがありますよ。
冷やしておいしい赤ワインもご用意してますよ。
どうぞ、宵のkatemaoへ。
お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

                                          

                                           

何ともぼりゅーみーです。
今月のワインとお料理katemaoのメインとパスタです。
急に暑くなったので、ワインもすっきりした感じの白ワインと、
冷やしておいしい赤ワインをご用意いたしました。

今月も、たくさんのお客様に来ていただき感謝です。
来月はちょっとお休み。
次回は8月3日でございます。
そうぞ、宵のkatemaoへ。

文与門堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインのための前菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節のフリット

昨日は、月1回のお楽しみ。ワインとお料理katemaの日でした。
今月もボリュームたっぷりのお料理です。

おすすめは、やっぱり一番人気のワインのためのワンプレート。
そして、フリット盛り合わせでした。今の季節の筍とアスパラ、
目玉はズッキーニのお花です。
中にリコッタチーズとモッツレラチーズが入っていましたよ。

5月の爽やかな風をイメージして。ワインもラインナップしました。

来月は6月1日。
宵のkatemaでお待ちしています。

文与門堂