京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

庭の牡丹が、綺麗に咲きました。
白とピンクがあります。
青空に映えてとてもきれいです。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

文与門堂

もう１０年以上前になります。
いつも素敵なお花を植え続けている花屋さん。フラワーガーデンHanakoさん。
その時一緒に仕事をしていた友達が、結婚することになりました。
とても幸せそうな彼女を見て、私もとても幸せな気分になりました。

仕事を辞めてからは、なかなか会うことができなかったけど・・・
Hanakoで一緒に仕事をした時間は、とても濃くて笑ったり泣いたり、笑ったり。
いっぱいの懐かしい思い出が、よみがえってきます。

Hanakoのみんなが、彼女の幸せを願ってのお祝い会。
少しの時間だったけど、久しぶりのアルコーヴとみんなの笑顔。
そして彼女の幸せオーラで素敵な時間をすごせました。

感謝と愛。素敵な素敵な日々を送ってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


文与門堂

山菜の美味しい時期です。
美味しそうなふきのとうを見つけたので、さっそく蕗味噌を
作りました。

作り方

ふきのとうについてるごみなどをそうじして、さっとゆでる。
水分をとってみじん切りにする。
ごま油でふきのとうを炒める。
甘みの調節は、お酒やみりんを足してくださいね。
みそを合わせておく。（辛さのお好みで、麦や豆、米味噌を合わせておく)
みそをふきのとうと合わし、焼きつける感じで混ぜる。
ゴマや、しそを入れてもおいしいです。

ご飯にのせたり、今の時期なら筍にのせて焼いてもおいしいです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　今年のメインイベント。
　　　　　　　　　　　　　　田植えから、日本酒造りを体験します。
　　　　　　　　　　　　　　滋賀県の農家さんの協力の下、お米を作り、滋賀県の
　　　　　　　　　　　　　　浪の音酒造さんでお酒を醸し　自分たちの日本酒造りが
　　　　　　　　　　　　　　始まります。
　　　　　　　　　　　　　　もちろん名前も考えます。
　　　　　　　　　　　　　　まずは5月11日、田植えから始めましょう。
　　　　　　　　　　　　　　みんさんのご参加お待ちしています。
　　　　　　　　　　　　　　田植えのあとは、みんなでワイワイバーベキュー。
　　　　　　　　　　　　　　初めての田植え体験。
　　　　　　　　　　　　　　お酒の楽しみを、みんなで共有したい！！そんな気持ちで
　　　　　　　　　　　　　　参加していただけたらなと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　文与門堂

もう少しすると長岡京市の花でもある、きりしまつつじが八条ガ池の周りを
真っ赤に染め上げます。
樹齢が100年以上になるきりしまつつじが、見事に咲きそろうのです。
長岡京市が、とても賑やかになる季節です。

お店に一足早く、きりしまつつじを生けてみました。
水辺に映るきりしまつつじをイメージしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂