京都府長岡京市で自然派ワイン、オーガニック製品をご提案する、多貝酒店

                             

左　齋藤酒造　英勲　無圧ひやおろし
右　東山酒造　坤滴　純米ひやおろし

ひやおろしは、今の季節に出てくるお酒です。
冬に仕込んだお酒をひと夏寝かせて出荷されます。
搾りたての時の荒々しさは消え、旨みがでてきます。
少し涼しくなり、日本酒が飲みたくなるころに合う日本酒だと思います。
秋の食材ともぴったり合わせられると思います。

どうぞ、季節のお酒で秋を感じていただけたら幸いです。

文与門堂

重陽の節句は、終わりましたがお華では、菊を生けこみます。
お稽古のお花なので、少し変則ですが。
白・黄・赤の菊を生けました。

忘れがちな季節の行事を少しでも感じていきたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文与門堂

明日は、長岡京いいもの市に出店します。
バンビオホールにて、午後1時30分からです。

多貝酒店からは、長岡京やガラシャの夢、筍焼酎をPRしに行きます。
試飲ができますので、ぜひ足をお運びください。

季節のお酒もちょこっとばかし試飲できるように、持って行こうと思います。
どうぞ、よろしくおねがいします。

「長岡京いいもの市」

長岡京市中央生涯学習センター（バンビオ1番館）３F　メインホール
１３：３０から１６：００

主催　NPO法人長岡京市民活動サポートセンター

文与門堂

今宵は、満月。
それも、スーパームーン。

パワー炸裂です。

月のパワーを一杯浴びて、明日もがんばろっと！！

文与門堂

昨日のワインとお料理katemao.。
今回もボリューム満点のお料理でした。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ワインのためのワンプレート
　　　　　　　　　　　　　　　マッシュルームのアヒージョ・秋サケとメークインのテリーヌ
　　　　　　　　　　　　　　　鳥レバーのマスタード和え・梨とセロリのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　コーンのフリット・ナスのオーブン焼き・パンコントマテ

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ブドウとルッコラ・ブリーチーズのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　豚ロース・いちじく・ゴルゴンゾーラのロースト　バルサミコソース

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　きのことアーモンドのスパゲッティ

どれもどれも、お客様がにこにこして食べてくださいました。
たくさんのご来店ありがとうございました。
来月は少し変則で。10月12日と13日にopenいたします。
どうぞ宵のkatemaをよろしくお願いいたします。

文与門堂